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食谱

柠檬味的汤汤与菠菜和豌豆

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4作为第一门课程

受希腊avgolemono的启发,该食谱是由鸡蛋,柠檬和米饭或面食制成的汤,有菠菜和婴儿豌豆,可享用轻便而舒适的汤。如果您愿意,请用蔬菜汤代替鸡汤使其成为素食主义者。

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  • 6杯低盐鸡肉汤
  • 1/2杯Orzo
  • 1-1/2茶匙。干牛至
  • 犹太盐
  • 1/4杯粗糙的黄色洋葱
  • 1-1/2盎司。精细磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺或佩科里诺·罗曼诺(使用RASP GRATER的1-1/2杯)
  • 3盎司。(3个包装杯)婴儿菠菜
  • 1/2杯冷冻豌豆
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(KCAL):210
  • 脂肪卡路里(KCAL):50
  • 脂肪(g):6
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):2
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):740
  • 碳水化合物(G):28
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):16

准备

  • 将汤,Orzo,Oregano和1茶匙结合在一起。3至4夸脱的锅中的盐。盖上并用高火煮沸。发现,加入洋葱,并将热量降低到培养基。煮至Orzo刚变嫩,2至3分钟。从火上取出,然后在帕马诺 - 雷吉亚诺中搅拌直至完全合并。加入菠菜,豌豆和柠檬汁。调味以搭配盐和胡椒粉调味,然后立即食用。

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评论(3个评论)

  • DJ|12/13/2018

    这是一种美味的汤,很容易制作。混合纹理。自制的鸡肉汤可以提高风味。
    我会说我买的orzo说要煮7至9分钟。3分钟后,它仍然很松脆。

  • 用户avater
    劳森|2014年6月6日

    美味的汤,新鲜明亮的口味。完全按照食谱指定的方式制作,并提供了数周的午餐。我会经常做这个。

  • Ellentabs|2014年3月4日

    我完全像印刷一样制作汤,这很棒。我的鸡汤是自制的,这添加了它。我的客人正在拿起他们的碗以获取最后一滴!

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