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配方

枫杯布丁

份:5到6

如果您可以找到15分钟并知道如何使用扫扫,这舒适的甜点在一周的任何一天内。富含奶油,光滑为丝绸,它是完美的,鞭打的奶油和格兰诺拉麦片,或者如果你渴望额外的东西(见下面的尖端转向馅饼)。有些人喜欢他们的布丁温暖,但它也很奇妙。

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  • 1杯牛奶
  • 1 - 1/2杯对半
  • 1/3杯纯枫糖浆
  • 1/4杯玉米淀粉
  • 1/4杯糖
  • 5个蛋黄
  • 1/4茶匙。盐
  • 1 - 1/2茶匙。纯香草精
  • 2 Tbs。无盐黄油,切

营养信息

  • 卡路里(千卡):336
  • 脂肪卡路里(千卡):162
  • 脂肪(克):18
  • 饱和脂肪(g):10
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单一饱和脂肪(g):6
  • 胆固醇(mg): 226
  • 钠(mg): 196
  • 碳水化合物(克):36
  • 纤维(g): 0
  • 糖(G):28
  • 蛋白质(g):7

准备

在一个中等大小的不锈钢或不粘锅中,将牛奶、牛奶和枫糖浆混合在一起(不要使用铝,因为它可能会使布丁变色)。差不多慢炖,当你看到一缕蒸汽时就从火上移开。

在一个大碗里,混合玉米淀粉,糖和蛋黄。搅拌大约2分钟,直到混合物变稠,颜色变淡。慢慢地将热牛奶混合物加入糖混合物中。加入盐搅拌。

将混合物倒入平底锅,煮沸,不断搅拌,5到7分钟。当布丁开始沸腾时,降低温度,搅拌1-1/2分钟。时间是确定的。

立即从热量中取出,并在香草和黄油中搅拌,一次一体,直到熔化。将布丁舀到5或6个甜点杯或ramekins中。轻轻按压表面上的塑料包装,以防止皮肤成型。

将布丁加热或冷却至室温,然后放入冰箱中食用。

提示

如果你愿意,你可以把它做成9英寸的派。当布丁离开热源,转移到一个碗,然后轻轻压一块保鲜膜表面,以防止形成皮。冷却至室温,冷藏至少3至4小时后再继续。布丁盖上盖子后不要搅拌,否则它会开始分解,失去控制。为了达到完美的效果,在完全煮熟的派皮上撒一点牛奶甜酒或焦糖酱。用勺子把馅料舀进壳里,然后在上面放上微甜的生奶油,撒上一些烤碎的核桃或山核桃。在鲜奶油上淋上纯枫糖浆,即可享用。

评论

率或审查

评论评论(7)

  • pinelady| 08/13/2021

    非常简单,非常适合做一道快速的甜点。但是——作为一个每年春天要熬制30加仑枫糖浆供我们使用的人——你真的很想要那种过去被称为“B级”的糖浆,但现在可能在商店里被贴上“暗琥珀”之类的标签。可能很难找到,但对于像这样的甜品来说是值得的,因为更强烈的枫糖味道是值得的。清淡的糖浆不值得费心。

  • SusanRC| 03/18/2021

    *修正驱动代替癫痫

  • SusanRC| 03/18/2021

    半级。一旦使用梦想和愿景的原始开发人员的真实性都没有被删除,并且驱动器源于扣押的东西,以赚取更多的东西?你期待更多吗?

  • Halfscouse| 01/24/2021

    谢谢你“Butterscotch”谁也为这一布丁留下了审查。将玉米淀粉切割成2.5 TBS肯定更好。
    布丁“还行”,在我看来,它尝起来就像香草布丁加了点枫糖。一个很好的香草布丁,但我真的希望枫树风味能通过考虑到我使用了相当数量的高质量纯枫树糖浆。

    我的其他一些精致的烹饪评论者注意到自去年年底销售以来,食谱的质量遭受了什么杂志吗?多年来我一直是打印订阅者,并且具有很少的食谱失败。似乎现在,食谱是一个小小的行人,我不认为工作人员正在测试它们,就像他们习惯?我不知道,似乎奇怪的是,上一对一的问题基本上都进入了回收而不是像以前的问题一样拯救。我有点失望。

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