服务：四个。
对于此食谱，婴儿胡萝卜是理想的，但是如果将它们切成大小，也可以使用成熟的胡萝卜（请参阅下面的提示）。请勿使用装袋的“剪裁”胡萝卜。
您开始在炉灶上烹饪胡萝卜，然后将它们移到热烤箱中进行烤。炉灶的直接热量开始了胡萝卜的焦糖化。
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- 1汤匙。特级初榨橄榄油
- 1磅的胡萝卜，顶部戴上，最好是婴儿胡萝卜，剥皮并修剪至约1/2英寸
- 1汤匙。纯枫糖浆
- 1/2茶匙。犹太盐或海盐；根据需要更多
- 1/4 tsp. freshly ground black pepper; more as needed
营养信息
- 卡路里（KCAL）：80
- 脂肪卡路里（KCAL）：30
- 脂肪（g）：3.5
- 饱和脂肪（G）：0.5
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：2.5
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：210
- 碳水化合物（G）：13
- 纤维（G）：3
- Protein (g): 1
准备
将架子放在烤箱的中间，然后将烤箱加热到400°F。
在大型（12英寸）防烤箱的煎锅或炒锅中，用高火加热油（油不应该吸烟，而应在加入胡萝卜时裂开）。加入胡萝卜并煮熟，经常搅拌，直到它们起泡并在1到2分钟的斑点上变成金黄色。加入枫糖浆，盐和胡椒粉，并拌匀地涂上胡萝卜。从火上移开。
将胡萝卜均匀地撒在煎锅中，并将其转移到热烤箱中。烤直到胡萝卜变软，在斑点上变成褐色，只有一点萎缩，12至15分钟。食用前，调味盐和胡椒粉调味。
小费
To cut a large carrot into 6 baby-carrot-size pieces, slice the carrot in half crosswise; then halve the narrower bottom end and quarter the wider stem end.
评论
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评论（10个评论）
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Afisherca|01/16/2021不错的食谱。简单，胡萝卜具有非常好的味道。
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用户-3380252|05/02/2014
很棒的品尝！快速，简单，出色的演示。
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moosemom|2013年8月22日
疯狂的美味。我把胡萝卜从地上拉出，冲洗掉泥土，将它们扔进锅中而不剥落它们。我恋爱了。
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Route66|2013年1月9日
我喜欢这个食谱。简单，优雅和美味！使它们成为我圣诞大餐的一部分，每个人都喜欢他们。会一次又一次。
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