准备

做饼干

• 将烤箱加热到350°F。用羊皮纸排在两个烤盘上。在一个中等大小的碗中，将两面粉，小苏打和盐筛选在一起。在电动搅拌机的碗中，将黄油，花生酱和糖奶油奶油奶油，并带有桨叶附件，直到轻巧蓬松。加入香草和鸡蛋；继续奶油直至光滑和蓬松，用电动搅拌机（手工更长）约3分钟。用手将面粉混合物搅拌直至结合；不要过度混合，否则饼干将很难。将汤匙的面糊掉落在衬里的烤盘上。用面粉的手指将每个击球手弄平为2英寸的圆圈。 Bake until the cookies are puffed and golden, 12 to 14 minutes, rotating the baking sheets if needed for even baking. Transfer the cookies to a rack to cool.
  

  而不是用叉子交叉搭架，而是用手指按下和装饰。

饼干冷却时，使馅料填充

• 在一个小碗中，将糖果糖，黄油和花生酱奶油奶油，直至光滑。加入浓奶油；继续奶油直至光滑蓬松。搅拌切碎的花生和巧克力。

组装

• 将冷却的饼干转移到工作表面，将其中一半翻转过来。用偏爪或黄油刀，将一小茶匙馅料铺在每个转弯的饼干上。在每个填充的饼干的顶部设置另一个晶圆，轻轻按下以散布馅料。在室温或冰箱中密封的存储。
  
  一个偏移刮刀非常方便，可以轻松均匀地散布饼干填充物。钝的桌刀也可以。