它是什么?
特别配制的杂物可保留其形状和奶油质地而不会燃烧,芯片是饼干和快速面包的混合物。尽管大多数是半甜或苦乐参半,但也有牛奶巧克力杂种,以及微型和超大的牛奶和巧克力“块”。
厨房数学:
6盎司。=大约1杯
没有吗?
如果食谱需要薯条,通常可以用切碎的半甜或苦乐巧克力代替效果不错。但是,当食谱需要苦味或半甜巧克力时,请避免用巧克力片代替;由于巧克力片所包含的可可黄油要比酒吧巧克力少得多,因此融化时的表现不同。
如何存储:
将巧克力片储存,就像所有巧克力一样,在凉爽的地方密封,形成浅色,热量和浓郁的食物。
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