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3汤匙。无盐黄油，变软
1汤匙。切碎的新鲜生姜
1汤匙。细磨碎的柠檬皮
2个丁香大蒜，切碎
1-1/2茶匙。地面香菜
1-1/2茶匙。地面小茴香
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
2汤匙。切碎的新鲜香菜
8个鸡大腿（每根约6盎司），修剪过多余的脂肪和皮肤
2个中等育空金土豆（12盎司），每个土豆切成8个楔子
1个柠檬，末端修剪并切成四分之一

营养样本量基于四份
卡路里（KCAL）：380
脂肪卡路里（KCAL）：180
脂肪（g）：20
饱和脂肪（G）：9
多不饱和脂肪（G）：3
单不饱和脂肪（G）：7
胆固醇（MG）：120
钠（MG）：380
碳水化合物（G）：20
纤维（G）：3
蛋白质（G）：30

准备

将烤箱加热到425°F。一起搅拌黄油，2茶匙。生姜的2茶匙。柠檬皮，一半的大蒜，香菜，小茴香，1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉在一个小碗中。在另一个小碗中，将香菜，剩下的姜，柠檬皮和大蒜一起搅拌，使Gremolata装饰。搁置。
将黄油混合物涂抹在鸡大腿皮肤下。将鸡皮一侧放在大框烤盘的一端。撒上盐。在烤盘的另一端，用1/2茶匙将土豆和柠檬楔子扔掉。盐和1/4茶匙。胡椒粉并分成单层。烤20分钟。用刷子将鸡肉用锅炸成鸡肉，然后用刮刀将土豆和柠檬翻转（它们可能有点卡住，需要松开）。继续烤，炸鸡，每10分钟翻转土豆。更多的。
搅拌土豆和柠檬，转移到一个用开槽的汤匙的碗中，然后轻轻搅拌一半的香菜。炸鸡，用钳子转移到盘子上，撒上剩余的gremolata，然后热食。

尝试使用此服务简单的绿豆撒上一些gremolata。

尝试像2005年的金·克劳福德（Kim Crawford），马尔伯勒（Marlborough）（17美元）或2004年青蛙的Leap，纳帕（16.50美元）一样，尝试清脆的未塑造长相思。

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评论（4个评论）

Cubgirl|2012年5月6日

今晚用大鼓刀做到了这一点。冻结之前，我去除了多余的脂肪。使用对流烘烤设置为425，这是一把2侧的剑。这只鸡肉很棒，皮肤很好，非常湿润，在30分钟内完成。土豆不太成功，品尝还可以，但不如应有的好。下次，我将使用切片代替楔子，将柠檬切成薄片，并在头20分钟内使用常规烘烤，然后使用对流酥脆。我为香菜（不是香菜粉丝）划了欧芹，但下次会尝试帕斯利和塔拉贡的组合。轻松和速度和速度和速度，并将这种菜的风味与上面的更改一起做。
kamfy|2008年12月6日

这很棒，搭配同一问题的奶油冬季格子，是餐厅的质量，使用了无骨皮肤的鸡大腿，融化的黄油混合物在鸡肉上融化，添加了1/2 Gremaolata b/4烘烤，搭配一些白葡萄酒，绝对完美！柠檬看起来就像土豆一样，我把它们挑选出来b/4份，所以小心肯定会成为我常规repetoire的一部分
01ROBERTS|2008年10月8日

我喜欢这个食谱。我实际上没有吃过烤柠檬（Coward！），而且我用欧芹代替香菜做了这一点，因为平坦叶欧芹的味道也对我来说是更多，即使我喜欢香菜。这很容易，一门烤盘上的主菜和配菜，清理是用锡箔的快照。谢谢。
Duckyfufu|2008年1月11日

这个食谱太好了，烤柠檬很惊讶。烘烤后，它们很难与土豆区分开，但是吃它们时，您会得到一阵新鲜的柑橘。好！