服务：4
Looking to change up your beef burger routine right about now? Fresh salmon makes a great burger. You’ll need to remove the salmon’s pin bones with small tweezers or pliers, or ask your fishmonger to remove the bones before you leave the market. Ripe tomato slices sprinkled with salt and pepper would be a colorful addition to these burgers.
在食品加工机中，将立方体的bun脉搅拌成面包屑。搁置1/2杯面包屑，然后保存其余的用途。将鲑鱼搅拌直至切碎，大约5个豆类。将鲑鱼转移到一个中等大小的碗中，然后搅拌3/4杯aïoli，保留的面包屑，1/4茶匙。盐和1/8茶匙。胡椒。成四个1英寸厚的馅饼。
加热2汤匙。用中高火在12英寸不粘锅中的黄油。当融化和热（但不吸烟或棕色）时，添加馅饼并煮熟，直到它们结实，并且每一侧都酥脆，金棕色，每侧3至5分钟。
同时，将架子放置在离肉鸡6英寸的架子上，然后将肉鸡加热到高处。融化剩余的2汤匙。在微波炉或炉灶上黄油。将其刷在裂面包的内部。将面包放在烤盘上，黄油朝上，烤面包在肉鸡下面，直到1至2分钟的浅金色。
将汉堡放在面包上，与剩下的aïoli一起散布。
与深度加香料的芳香一起食用鹰嘴豆和菠菜沙拉。
这些在今晚的晚餐方面非常好。在将其除霜后，我在冰箱中使用了丁香鲑鱼片。这些准则每侧烹饪时每侧3分钟，所以我在一侧煮4分钟，另一侧煮3分钟，以确保它们被煮熟。
我喜欢pam_in_cp建议的一些蛋黄酱的想法。下次我会这样做。
我很想吃鲑鱼蛋糕，这满足了我的渴望。
我使用了无骨皮肤的冷冻鲑鱼片（解冻），这些鲑鱼片真美味。我不确定他们是否会在烧烤烤架上呆在一起。我按照建议使用炉灶。
These are delicious! Moist and flavorful. Made mine slightly smaller, more like sliders, to fit the brioche buns, which are yummy toasted. (A slider bun make just the right amount of bread crumbs.) Instead of a cup and a half of mayo (yikes!), I used a cup of Greek yogurt and a half cup of mayo and didn't miss the extra fat at all!
好的食谱且易于遵循。由于我的厨师鲑鱼，我确实认为我只是在煮馅饼，所以有点湿润。下次我将完全煮鲑鱼。
您真的想删除列表吗？？
这不会删除您保存的食谱和文章，只有列表。
This feature has been temporarily disabled during the beta site preview.
Add/Edit a private note for this recipe
此注释仅对您可见。Double Check
您确定要删除此食谱的笔记吗？
Write a Review