准备

使面团

• 将奶油芝士、黄油和砂糖放入带有搅拌器的搅拌盆中(或使用手持电动搅拌盆)，以中速搅拌2分钟，直至松软。加入面粉和盐，然后搅拌成光滑的面团。分成4个相等的圆盘，如果做新月形状或4个相等的正方形，如果做枕头形状。用塑料包裹，冷藏1小时或过夜。

使填充

• 将巧克力、黄油、糖和盐放入一个耐热碗中，然后在一个小炖锅上放上煮沸的水。搅拌至融化和光滑。完全冷却，直到花生酱的稠度。

填馅、塑形并烘焙面团

• 将烤架放在烤箱中央，将烤箱加热到375华氏度。在2张有边的烤盘上铺上涂有烹饪喷雾的硅胶烤垫或羊皮纸。
• 为了塑造月牙形状，从冰箱中取出一个面团盘，放在撒有少量面粉的工作台上。滚成一个9英寸的圆圈。将四分之一的馅料铺在面团上，留下1/2英寸的边缘，然后切成12个楔形。把每个楔子从外面的边缘卷成新月形。
• 或者，要做枕头形状，从冰箱里取出一个正方形面团，放在轻轻撒上面粉的工作台上。把面团擀成8英寸的正方形。将四分之一的馅料铺在面团上，在顶部和底部留下1/2英寸的边缘。把正方形切成两半。从长端开始，将每一半从外向内卷成圆筒，然后将每一半切成6个大小均匀的小块。
• 在一个小碗里，搅拌鸡蛋和牛奶。在准备好的烤盘上放上12个羊角面包。刷上蛋液，如果你喜欢，还可以撒上盐屑。烤至金黄色，约16至21分钟。对剩下的面团和馅重复上述步骤。完全冷却后撒上糖粉即可食用。