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食谱

蒸汽烤的根蔬菜与枫木,sriracha和百里香

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种简单的秋季菜肴有很多风味,包括甜和热。

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  • 1磅的中型胡萝卜,切成2英寸长的长度,纵向减半
  • 12盎司。小萝卜,去皮并切成1/2英寸厚的楔子
  • 3个大丁香大蒜,不受欢迎,轻轻砸碎
  • 3汤匙。橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。纯枫糖浆
  • 1茶匙是拉差
  • 1/2茶匙。切碎的新鲜百里香

营养信息

  • 卡路里(KCAL):180
  • 脂肪卡路里(KCAL):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):270
  • 碳水化合物(G):22
  • 纤维(G):4
  • 糖(G):13
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到425°F。用羊皮纸排成一张大的烤盘。
  • 将胡萝卜,萝卜,大蒜,油,1/2茶匙扔掉。盐和烤盘上的一些胡椒粉。将单层铺开,用箔纸紧紧盖住,然后将其转移到烤箱中蒸15分钟。
  • 同时,将枫糖浆和Sriracha混合在一个小碗中。
  • 小心地取下箔纸,旋转烤盘,然后用枫木混合物淋上蔬菜。继续烘烤,一半转弯一次,直到嫩成褐色,再加上25至30分钟。
  • 丢弃大蒜丁香。在蔬菜上撒上百里香,调味盐和胡椒粉,然后食用。

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