准备

做醋：

• 将罗勒，橄榄油，帕米亚诺，醋，柠檬汁，大蒜和柠檬皮放在搅拌机中。混合直至光滑。盐和胡椒调味

做沙拉：

• 将4至6夸脱的盐水放入一个大锅中，然后用高火煮沸。
• 将绿豆和/或蜡豆放入沸水中，然后煮至豆子只是酥脆，大约4至5分钟。用开槽的勺子将豆子从水中取出，然后转移到衬有纸巾的烤盘上，沥干并冷却。将豌豆放在水中，煮至嫩，大约2至3分钟，以便新鲜的豌豆（冷冻豌豆只需要一分钟左右才能解冻）。用开槽的勺子将豌豆从水中取出，然后转移到纸巾衬里的烤盘上沥干。轻轻涂抹豌豆，豆类干燥。
• 将水煮沸并加入意大利面。按照包装说明，煮至Al Dente。将面食彻底沥干面食，将其摇动在漏勺中，然后立即将其倒在有框的烤盘上。用橄榄油扔面食以防止粘附。
• 将冷却的面食转移到一个大碗中。加入豆类，豌豆和樱桃番茄，然后折腾。添加足够的醋汁来润湿面食，注意不要过度穿过面食（您可能不需要全部）。加入松子，然后再次折腾。让沙拉休息10至15分钟，以使口味融合，然后再次品尝沙拉。如有必要，请加一点葡萄片，盐和胡椒粉。尽快服务。