准备

• 在介质，不反应的碗中，将罗望子纸浆浸泡在沸水中约20分钟，用木勺将其分解，因为它变得更加柔韧。一旦软化，将其倒入一个4夸脱的不反复平底锅上的中网筛。使用手指或勺子后部，将纸浆压穿过筛子，直到仅留下种子和纤维。务必从筛子的下侧刮到任何紧张的罗望子进入平底锅。丢弃筛子中留下的固体。

  将日期和糖添加到罗望子，并在中高温下煮沸。减少热量，保持温和煮沸，搅拌姜，辣椒粉，小茴香，香菜和茴香。煨直到混合物略微加厚，日期柔软，15至20分钟。

  在搅拌机中，豆科雀直到光滑。让凉爽然后季节用盐来味道（你可能不需要任何，取决于罗望子）。将丁尼存放在冰箱中的罐子里长达1周。在室温下服务。

•携带烤鸡肉或烤火鸡。

•用一块咸，老年奶酪等咸味，像Gouda或Manchego一样涂抹。

•用酸辣酱，蛋黄酱和芝麻菜或水豆瓣制作培根三明治。

•为猪肉，牛肉或小牛肉丸子添加几汤匙给肉混合物。

•将酸辣酱和橄榄油一起搅拌以制作沙拉酱。