Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

生姜鸡肉汤

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个作为轻型主菜。

betway电子竞技俱乐部

  • 1 1英寸新鲜生姜
  • 2个中丁香大蒜
  • 10至12盎司。无骨,无皮肤的鸡大腿,修剪多余的脂肪(大约3个中等)
  • 2杯低盐鸡肉汤
  • 1汤匙。酱油
  • 2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/4茶匙。亚洲智利糊,例如sambal oelek或sriracha
  • 1/4杯挤满了新鲜香菜
  • 2汤匙。切成薄片的葱(仅绿色顶部)
  • 犹太盐
  • 1汤匙。轻度植物油,例如菜籽油或红花油
  • 1杯包装的婴儿菠菜(约2盎司)。

营养信息

  • 营养样本量基于四份
  • 卡路里(KCAL):160
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):3
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):45
  • 钠(MG):700
  • 碳水化合物(G):4
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):16

准备

  • 将生姜剥皮并将其切成四个1/4英寸硬币。使用厨师刀或肉磅的平坦一侧,砸碎硬币。粉碎大蒜并去除皮肤。

    在中等锅中,将生姜,大蒜,鸡肉,汤,酱油,柠檬汁,辣椒酱和1杯水混合在一起。用中火煮沸。将热量降低至低水平,然后轻轻煮至鸡肉煮熟,大约10分钟。用一对钳子将鸡肉转移到盘子上。用开槽的勺子去除生姜和大蒜并丢弃。保持肉汤温暖。

  • 切碎香菜和葱。将它们放入砂浆中,加入少许盐和2茶匙。油,然后用杵捣碎并捣碎(请参阅提示)。混合物开始混合后,加入剩余的茶匙油。继续将杵研磨到香菜混合物中,直到芳香和具有糊状的稠度为止。

    鸡肉凉爽后,将其切成薄片,然后将其分成四个汤碗。将肉汤煮沸,然后加盐调味。将菠菜加入汤中,继续煮至枯萎,再枯萎1至2分钟。将肉汤和菠菜均匀地放在鸡肉的每一部分上,然后用一团香菜酱上面。

小费

如果您没有砂浆和杵,请将葱和香菜切碎,然后转移到一个小碗中与油混合,然后将混合物刮回切菜板上。将厨师刀的刀片与木板的角度30度定位,然后用一点压力将刀片拖到香菜混合物上。

评论

费率或审查

评论(7个评论)

  • Bangotango|08/07/2020

    这是我家定期轮换的。它很美味,营养丰富,并满足我的饮食限制(Keto),同时仍然满足我的丈夫(不是Keto!)。我确实是大多数食材的两倍,菠菜和折betway电子竞技俱乐部腾的高品质也达到6盎司,也没有糖鱼酱。
    我想知道是否有人成功冻结了这种汤。恐怕如果冻结了柑橘,柑橘会有点奇怪,但我真的很想做这个并冻结在另一个城市的母亲那里。

  • Antsmanpc|2018年10月11日

    完全按照建议做出了完美的表现。在这个多雨的秋季新英格兰下午令人愉快。

  • NCRGVV|2016年4月8日

    我还没有做到这一点,但我很期待!我很害怕地看到以下允许作为评论:???“只要您使用College Inn Broth,只要您使用College Inn Broth。。我敢肯定,有机低钠比Bouillon鸡或蔬菜要好。在Costco!我只是一个消费者。不要为任何公司工作。

  • NCRGVV|2016年4月8日

    我还没有做到这一点,但我很期待!我很害怕地看到以下允许作为评论:???“只要您使用College Inn Broth,只要您使用College Inn Broth。。我敢肯定,有机低钠比Bouillon鸡或蔬菜要好。在Costco!我只是一个消费者。不要为任何公司工作。

显示更多

对此食谱进行评分

写评论

美味的菜

找到您渴望烹饪的灵感

精美的烹饪杂志

今天订阅
节省多达50%

已经是订户了吗?登录

下载必威体育馆

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。

开始你的免费试用