如果您正在省去烹饪的葡萄酒，请务必将其存放在冰箱中，并尝试下面的一个提示，以保持甚至更新。
•通过将软木塞浸入一点葡萄酒中并将其迅速夯实到瓶中。
•瓶子里的空气越大，使葡萄酒变得更好，进入最小的容器。
• 用一个vil-vin.为了吸入空气，以缓慢恶化，但知道不会保留微妙的细微差别。瓶子里剩下的葡萄酒越多，vivu-vin工作越好：你不需要真空，所以较少的芳烃被拉出葡萄酒。
•或使用私人保护（我非常喜欢），一种用含有氮气，二氧化碳和氩气喷洒葡萄酒的产品，这对保留细微差异更有效。
任何这些方法保存的葡萄酒可能仍然足够好，以便在一周后烹饪，但你在三天左右使用它会更好地使用它。如果它有一个霉味，陈旧或氧化的气味（可能闻到干燥的雪地）或味道，葡萄酒也太旧了，或者可能闻起来像干射击的味道。它味道疲惫，褪色或休息：有时是单宁，酸或味道特别是涩味或强烈的味道。
评论
发表评论
评论