由Ithai Schori和Chris Taylor撰写
克拉克森·波特；$ 37.50

有可能爱上食谱吗？我问，因为我积极地昏昏欲睡二十个晚餐不仅是因为其中一位作家是独立乐队灰熊的贝斯手。摇滚歌手克里斯·泰勒（Chris Taylor）和他的朋友伊泰·舒里（Ithai Schori）不仅创造了一些美丽的东西（这本书的设计是现代，干净和直观的，妮可·弗朗森（Nicole Franzen）的照片树立了完美的心情），而且以最友好的方式提供了信息。

要点：泰勒（当他不在路上）和摄影师Schori喜欢为朋友做饭。二十个晚餐遵循一年的这种聚会，这些食谱既直接却又精致，例如烤扇贝，玉米和安杜尔的砂砾，五香胡萝卜和Harissa酸奶，以及尖叫的苹果酥脆。

虽然我自己喜欢食谱 - 泰勒在家里长大，而Schori在专业厨房里工作，但真正让我兴奋的是文字，这本书读起来很轻松，他们很轻松地写作。和affable的声音扩展到食谱，这常常使我微笑（例如，他们称之为未打开的蛤lams“ goners”）。有一个很好的工具和技术建议以及有关选择和供应葡萄酒并制作一杯咖啡等主题的“来宾”部分，所有这些都由他们的朋友们写的，他们也恰好是该领域的专家。

留给他们，甜点非常简单，例如一大碗樱桃或一些冰淇淋撒上速溶咖啡和海盐。(Both “recipes” are in the book, and the latter is outstanding.) But to round out the offerings, they called on another friend, pastry chef Lillie O’Brien, whose approach to sweets matches the guys’ classics-with-a-twist style.

这是作家的荣誉，这本书并不是专属的，我可以想象我会在他们的一场晚餐中受到热烈欢迎。但是，直到这样的时间，我将满足于为我的朋友烹饪食物。

培根蘑菇汤中的蛤
深深的蘑菇汤，味道散发出苏格兰威士忌，这本身就是令人惊叹的，但是当与烤蛤and和烤的布鲁塞尔芽菜配对时，它令人陶醉。

用烧焦的苹果酱猪排
一个整洁的技巧，烧焦的苹果，就像您在活火上一样，使猪排嫩嫩的酱汁味道不好，而不是过分甜的酱汁。

妮可·弗兰岑（Nicole Franzen）的照片

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