服务：四个。
将这些大肉丸放在鸡蛋面条上，以吸收果汁。如果您的杂货店库存不好，则浓郁的散装猪肉香肠，购买小的链接香肠，剥下外壳并将其崩溃。
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- 1/2杯柔软，粗，新鲜的面包屑（不要使用地壳）
- 1/3杯半半
- 1/2磅新鲜的牛肉
- 1/2磅新鲜的散装猪肉香肠或链接香肠，轻轻崩溃
- 3汤匙。新鲜磨碎的帕米亚诺 - 雷吉亚诺
- 1个丁香大蒜，切碎
- 3/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1-1/2茶匙。皱巴巴的罗勒
- 3/4茶匙。干燥的鼠尾草崩溃了
- 1/4茶匙。切碎的新鲜迷迭香
- 1茶匙盐
- 1/8茶匙。现磨黑胡椒
- 1汤匙。橄榄油
- 1汤匙。牛油
营养信息
- 卡路里（KCAL）：350
- 脂肪卡路里（KCAL）：220
- 脂肪（G）：24
- 饱和脂肪（G）：9
- 多不饱和脂肪（G）：2
- 单不饱和脂肪（G）：11
- 胆固醇（MG）：85
- 钠（MG）：1040
- 碳水化合物（G）：9
- 纤维（G）：1
- 蛋白质（G）：23
准备
- 在一个大碗中，将面包屑浸泡在半半饱和，直到饱满并吸收液体，约5分钟。加入地面牛肉，香肠，奶酪，大蒜，欧芹，罗勒，鼠尾草，迷迭香，盐和胡椒粉。轻轻而彻底混合。将混合物形成八个馅饼，每块1-1/4英寸厚。用中火，将油和黄油加热在大煎锅中（或两个较小的煎锅）。加入馅饼，将它们放好地分开，两侧呈棕色，偶尔转动，直到褐色，煮熟，弹簧公司，总计10到12分钟。
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