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食谱

消防员的香肠

John Kernick.

屈服:产生五到六个杯子。

用薄脆的面包服务这个流良的弹性香肠,或出于意外的配对,甜美的菠萝块。

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  • 1-1 / 2至2磅。干固化葡萄牙语Chouriço,Linguiça或西班牙香肠
  • 1杯格拉帕或白兰地

营养信息

  • 卡路里(千卡):310
  • 脂肪卡路里(kcal):200
  • 脂肪(g):22
  • 饱和脂肪(g):8
  • 多不饱和脂肪(g):2
  • 单一饱和脂肪(g):10
  • 胆固醇(MG):50
  • 钠(mg):700
  • 碳水化合物(g):2
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(g):14

准备

  • 将香肠放入12英寸的煎锅中(必要时切割它们以适应)。在中高温下煮,翻转一次,直到两侧轻微褐色,总共8至10分钟。将煎锅从热量上取下并小心地添加格拉巴。将煎锅返回中高热量。使用长柄烤架打火机或点亮匹配,仔细点燃格拉巴。让火焰泡泡和烧烤香肠皮;用钳子转一次香肠。当火焰燃烧(约2分钟后)时,将香肠移动到切割板并在对角线上薄薄地切片。从煎锅中转移到服务盘子并淋上酒。用牙签服务。

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