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食谱

新鲜的金枪鱼Pâté加入迷迭香

Martha Holmberg&Steve Hunter

服务:六到八。

我可以吃这个金枪鱼黄油在早晨吐司厚厚的繁殖,但大多数人都喜欢用一杯白葡萄酒作为Apéritif。不要小心不要过度填充金枪鱼,因为它会产生干燥的plé。这也很好,在最后折叠的绿色辣椒。

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  • 6大枝花新鲜迷迭香
  • 2茶匙。橄榄油
  • 8盎司。非常新鲜的金枪鱼
  • 6盎司。(12 TBS。)无盐黄油,在室温下
  • 2汤匙。新鲜柠檬汁
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • Crostini.或饼干,用于服务。

营养信息

  • 营养样品大小基于八份
  • 卡路里(kcal):190
  • 脂肪卡路里(kcal):170
  • 脂肪(g):19
  • 饱和脂肪(g):11
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):6
  • 胆固醇(MG):60
  • 钠(Mg):85
  • 碳水化合物(g):0
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(g):6

准备

  • 将迷迭香在不粘锅煎锅中的偶数层中,加入油,加热培养基,直至草药浓缩。在迷迭香枝条上铺设金枪鱼,然后煮到肉体的熟白的肉体距离金枪鱼牛排的一侧约有三分之一,大约5分钟。把金枪鱼转过来煮,直到煮熟,但内部仍然很粉红色,另外5分钟。(金枪鱼将继续烹饪,因为它很酷。)从平底锅上拆下金枪鱼,让它冷却(拔下任何粘贴草药)。
  • 在食品加工机中,将冷却的金枪鱼,黄油,柠檬汁,盐和辣椒和辣椒组合在一起,直到光滑。将涂层涂抹在小柱状或小碗中,用塑料包装轻轻覆盖顶部,冷藏直到套装。在用Crostini或Crackers提供碎片之前,在上面研磨更多的胡椒。

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率或回顾

评论(2条评论)

  • koerber.|12/28/2013

    自90年代杂志首次出现以来,这一直是我的主食。如今的服务器如此优雅的开胃菜!betway电子游艺如此简单,每次都完美无缺。请记住,它将具有黄油的一致性,因此必须在可扫描之前将其留出30-45分钟。我在一个碗里用它的碗里用厚厚的新鲜磨碎的黑胡椒,被水饼干在板上包围。总是一个大的打击!非常适合轻便午餐盘。

  • Lilia37.|12/28/2013

    我可能会再次成功,但我会做出一些改变:我会使用更少的黄油(从1/3杯开始,然后从那里味道并加入)。我下次也可以在下次增加1-2TB的梅奥。我还增加了比呼吁更多的柠檬汁。客人似乎喜欢它,但它非常丰富。

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