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食谱

烤鸡胸肉,绿色绿色

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

对于那些想要深味的鸡胸肉,但没有时间进行摩擦或腌泡汁的奢侈,这是一个完美的修复。这种美食,橄榄,杏仁,刺山柑,柠檬皮和草药的结合非常好,您会经常跳过腌料。

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  • 4无骨,无皮肤的鸡胸肉一半
  • 大约3/4杯超级橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/2磅全绿橄榄(约1-1/2杯),例如卢克斯或斑岩,冲洗,斑点和切碎
  • 1/4杯淡淡的杏仁,轻轻烤和切碎
  • 2汤匙。刺山柑,冲洗和切碎
  • 2汤匙。大致切碎的新鲜平叶欧芹
  • 2-1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 1-1/2茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 1个小丁香大蒜,用少许盐砸成糊状物

营养信息

  • 营养样本量基于4份
  • 卡路里(KCAL):640
  • 脂肪卡路里(KCAL):510
  • 脂肪(g):57
  • 饱和脂肪(G):8
  • 多不饱和脂肪(G):7
  • 单不饱和脂肪(G):40
  • 胆固醇(MG):75
  • 钠(MG):1360
  • 碳水化合物(G):5
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):30

准备

  • 准备热烤火。
  • 将一个鸡胸肉放在一块大块保鲜膜的一侧。毛毛雨约1茶匙。在乳房上涂油,松散地将塑料包裹的一半折叠在鸡肉上。(应该有足够的空间让鸡肉磅时膨胀。)使用肉槌或重炒锅,将鸡肉捣碎,以使其厚约1/2英寸。丢弃塑料包裹,并用剩余的乳房重复该过程。将鸡肉用盐和胡椒粉调味,并涂上2汤匙。油。准备其他成分时,让我们坐在室温下。betway电子竞技俱乐部
  • 在一个中等大小的碗中,将橄榄,杏仁,刺山柑,欧芹,柠檬皮,百里香,大蒜和1/2杯的油混合在一起。
  • 将鸡肉放在烤架上,煮熟,不受干扰,直到有2到3分钟的烧烤痕迹。翻转鸡肉,继续烧烤,直到煮熟,大约2至3分钟。更多的。转移到干净的切菜板上。让休息2至3分钟。将刀一定角度握住,将鸡肉切成1/2英寸厚的切片,然后将它们放在盘子上或四个晚餐盘上。将小吃倒在鸡的顶部或侧面,然后立即食用。

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评论

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评论(3个评论)

  • jbeard|2009年3月4日

    修复了我美丽的妻子。太棒了。我确实使用的EVOO少于建议。另外,请观看您加入的盐,我提供的橄榄。

  • 用户avater
    艾米|2008年4月23日

    真的很好,尽管我把橄榄油倒了很多。享用一杯漂亮的玫瑰。

  • Valeriemo|2007年10月26日

    这是一个好的,容易的;我丈夫喜欢这道菜。我说这很容易制作吗?

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