产量:2杯调味品
份:四个
这种调味料做四份沙拉绰绰有余，但可以在冰箱里保存两周。
在一个中等大小的碗里，搅拌蛋黄酱、酸奶油、牛奶、蓝纹奶酪、青葱、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少3小时，让味道充分发挥。使用前，尝一尝，必要时调整调味料。敷料会变稠，可能需要用更多的牛奶来稀释。
调料冷却后，用煤气烤架加热至中低温度，或用中低炭火。(确保炉排也是热的。)在生菜心部轻轻刷上橄榄油，注意不要把叶子弄碎。撒上盐和胡椒粉。把切好的生菜放在炉子上，直接放在火上。烤2到5分钟，直到外层的叶子烤焦和枯萎，生菜从外到外都是温热的，刚刚变软，直到中心，这取决于你的烤架的热度。将生菜转移到一个干净的盘子里，静置5分钟。
在每个盘子上放上半颗生菜，切面朝上，上面放上2汤匙蓝纹奶酪调料，或者更多，撒上碎培根。即可食用。
太好了!蓝纹奶酪酱可以单独使用，也可以用于其他沙拉等。无疑增加番茄!
蓝纹奶酪酱和沙拉都很棒，不过我更喜欢不烤的莴苣。我做过很多次这种沙拉，通常会加入一半的樱桃或葡萄番茄和少量的香醋。搭配鸡翅也很不错。
优秀的配方。我完全按照食谱来做，不过我把所有的东西都放进食物处理器里，最后加了蓝纹奶酪，加了大约5个豆类。绝对会再做的!
美味的沙拉，也很简单!烤一烤罗马莴苣真的很不错。每个人都喜欢它。做了很多调料。下次我要把它切成两半。
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