将培根放入12英寸的不粘锅中,用中火煮6到8分钟,不断翻炒直到变脆。用漏勺,把培根移到铺有纸巾的盘子里。
倒出并丢掉煎锅里的培根油。热1 Tbs。在煎锅中倒入适量的油,中火加热。加入面包,搅拌5到7分钟,直到外面变脆,微微变黄。转移到盘子与培根冷却。
大蒜粗切,撒上1/2茶匙。盐。用厨师刀的平面,把大蒜捣成糊状。
加热剩余的2tb。在煎锅中倒入油,中火加热。加入蒜蓉和葱,翻炒,直到蒜香和葱变软,30秒;不要让大蒜变成棕色。转移到一个大碗,加入欧芹,醋,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉搅拌均匀。
在碗里加入莴苣和西红柿,和调味汁搅拌。加入培根和面包丁,用更多的盐调味,然后再翻炒。即可食用。
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