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配方

隔夜燕麦片配甜腌桃子

斯科特·菲尔普斯

一份:4.

出于延长睡眠时间的愿望,我开始在夜间使用这种方法,但后来发现它实际上可以制作更好的燕麦粥。口味有发展的机会,燕麦的质地更柔软,更柔滑。这是腌制桃子和松脆烤核桃的理想背景。

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  • 2 Tbs。全脂牛奶
  • 2 Tbs。包装淡红糖
  • 1茶匙。纯香草精
  • 3/4茶匙。肉桂粉
  • 1/4茶匙。粗盐
  • 1杯钢切燕麦,最好是麦肯燕麦
  • 3杯红糖百里香腌制桃子,排干,保留1/4杯腌料
  • 2盎司(1/2杯)烤核桃,粗切碎
  • 1/2茶匙。chia种子(可选)
  • 重奶油(可选)

营养信息

  • 卡路里(千卡):350
  • 脂肪卡路里(千卡):110
  • 脂肪(g):12
  • 饱和脂肪(g):1.5
  • 多不饱和脂肪(g):8
  • 单不饱和脂肪(g):2.5
  • 胆固醇(mg):0
  • 钠(mg):75
  • 碳水化合物(g):53
  • 纤维(g):7
  • 蛋白质(g):9

准备

  • 将牛奶、糖、香草、肉桂、盐和4杯水混合在一个4夸脱的平底锅中,用中高温加热,搅拌使糖溶解。烧开。拌入燕麦,慢炖1分钟,然后从火中取出。让其在室温下冷却至温热,然后盖上盖子并冷藏过夜。
  • 将燕麦片用中火慢炖,煮10分钟左右,偶尔搅拌,直到变稠,燕麦片变软,有嚼劲。
  • 熄火,加入腌料搅拌。分为4个碗,上面放桃子、核桃和瓜子(若使用)。如果使用,淋上厚厚的奶油,即可食用。

评论

评价或审查

审查(2项审查)

  • 卡伦厨房| 02/26/2017

    在尝试(并喜爱)了另一期的隔夜姜饼燕麦食谱后,我很兴奋地发现同样的技术也适用于普通燕麦。我喜欢这个,因为它简单、健康、美味。桃子不是我做的,只是燕麦片,我会一年四季都做这个。确保使用较大的罐。我想用小一点的平底锅就可以了,我很快就明白了为什么需要大一点的平底锅(煮沸时溢出来)。

  • PDXHeidi| 08/08/2016

    钢切燕麦的奇妙方法。我把糖(最多3汤匙)和肉桂(最多1/4茶匙)调匀,并配上一系列配料:新鲜蓝莓、切成丁的桃子(在餐厅供应店预售/冷冻)、红糖、葡萄干、胡桃等;奶油我为375名青少年/成年人制作了这部电影,它非常成功。声称讨厌燕麦粥的青少年喜欢它。成年人都说这是他们吃过的最好的燕麦粥。仅供参考:我用的是鲍勃的红磨坊燕麦。

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