准备

• 加热肉鸡，并用箔纸在烤盘上排成一片。将辣椒放在床单上并烤它们，偶尔转动，直到皮肤变黑，辣椒变嫩，大约10分钟。让它们冷却，然后去皮。将它们切成两半，去除茎，肋骨和种子，将肉切成1/4英寸的骰子，然后放在一旁。
• 在一个小碗中，将罗望子浸泡在热水中，直到变软约15分钟。将罗望子果肉放入细筛子中，将浸泡液留在碗中。用筛子用力压力尽可能多的果肉，并进入浸泡液体的碗中。搅拌以组合并放在一边。
• 在中锅中，将红糖，醋，罗坦液体和盐混合在一起，然后煮沸。减少热量，并加入红辣椒，丁香，肉桂，辣椒，辣椒和洋葱。用低火煮，偶尔搅拌约45分钟，直到蔬菜变软，液体变稠到酸酸盐的稠度。如果使用的话，请删除新鲜或干燥的辣椒。让番茄酱冷却，然后将其存放在盖好的玻璃罐中，冷藏。

提前提示

番茄酱将在冰箱中保持良好状态约一个月。