脸谱网 linkedin 电子邮件 Pinterest. 推特 Instagram. Youtube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加图标 减去图标 检查图标 打印图标 注意图标 心图标 填充心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

烟熏猪肉辣椒用黑眼豌豆

斯科特菲利普斯

产量:产量约为2夸脱

服务:6.

选择了这款烟熏猪肉和黑眼豆辣椒的中等辣辣椒,而不是他们的味道,而不是他们的热量,这意味着你可以欣赏碗中的所有味道。

betway电子竞技俱乐部

对于Sofrito.

  • 6个李子番茄,去核,粗切
  • 6中等丁香大蒜,去皮
  • 2大或3中的jalapeños,播种和粗切碎
  • 1中黄洋葱,粗切碎
  • 1中等红色甜椒,减半,芯片,粗切割
  • 1/4杯加2汤匙。红葡萄酒醋
  • 3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1 Tbs。干牛至
  • 犹太盐和地面黑胡椒
  • 2干anco辣椒
  • 2干新墨西哥辣椒
  • 2罐装Chipotle辣椒酱

对于辣椒

  • 2汤匙。植物油
  • 2-1 / 2 LB.碎猪肉
  • 1 Tbs。地面孜然
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 犹太盐
  • 2杯下盐鸡汤
  • 4杯新鲜或解冻的黑豌豆(或3个15盎司)。罐头,沥干并冲洗)
  • 酸奶油,供食用
  • 薄薄的葱,用于服务

营养信息

  • 卡路里(KCAL):660
  • 脂肪卡路里(kcal):310
  • 脂肪(g):34
  • 饱和脂肪(g):9
  • 多不饱和脂肪(g):6
  • 单不饱和脂肪(g): 17
  • 胆固醇(MG):110
  • 钠(mg): 1230
  • 碳水化合物(g):42
  • 纤维(g):11
  • 蛋白质(g):50

准备

制作Sofrito.

  • 将齿条定位在烤箱的中心并将烤箱加热至500°F。
  • 把西红柿,大蒜,鸡肉,洋葱,甜椒,醋,油,牛至,1茶匙。盐和1/4茶匙。在9×13英寸的烤盘中的胡椒搅拌结合。烘烤,每15分钟搅拌一次,刮削锅底,直到坍塌,非常柔软,约45分钟。搁置。
  • 蔬菜烤,在中高温下加热10英寸的铸铁煎锅直至热,2至3分钟。将Ancho和新墨西哥辣椒烤在平底锅和两侧的烤面包,直到起泡,每侧2到3分钟。把辣椒放在中碗里,用2杯温水盖上盖子(如果它们上面升到顶部,用碗向上加重),并浸泡直到柔软,大约20分钟。排水在一个碗里的细筛;保留浸泡水。
  • 茎,种子,粗切辣椒。用Chipotle辣椒和烤蔬菜和脓液将它们放入食品加工机中,直至混合物完全光滑。搁置。

制作辣椒

  • 在5- 6夸脱的荷兰式烤箱或其他重型锅中加热植物油。加入猪肉、孜然、辣椒粉和1汤匙。+ 1ƒ茶匙。盐;翻炒10到15分钟,直到肉稍微变成棕色。加入sofrito搅拌至完全混合。加入预留的辣椒水、鸡汤和新鲜的黑眼豌豆。把辣椒烧开,把火调到中火,慢炖大约45分钟,直到黑眼豆豆变软(如果你用的是罐装或冷冻的黑眼豆豆,把肉和肉汤炖30分钟,加入豌豆,继续煮10分钟)。用盐调味。在上面撒上一团酸奶油和葱花。
  • 你可以提前4天做好辣椒;保存在冰箱的密封容器中,在食用前轻轻加热。

这是美味的服务经典的酪乳玉米面包

提示

Sofrito是由芳香蔬菜和草药制成的调味料。烘焙这些成分加剧了它们。betway电子竞技俱乐部

回顾

率或回顾

评论评论(9)

  • Brandy1984|12/11/2019

    关于Sofrito这是多少?

  • srlh62.| 10/08/2016

    你好啊,可爱的小东西;你在我的生命中都去了哪里?????真正的特别和绝对的守护者。我的丈夫对我们常用的辣椒已经不感兴趣了。在facebook上或电子邮件收件箱里看到了这个食谱,我知道我必须用剩下的李子番茄做点什么。当地可爱的拉丁美洲商店有凤尾鱼,但没有新墨西哥,所以换成了高吉略。用的是罐装黑眼豆豆和无钠肉汤。这需要时间,但很值得。奖金……萨尔瓦多奶油上流口水。

  • Kathrynje.|2015/08/12.

    大辣椒基地!我们喜欢猪肉和黑眼豆豆,但也用pintos,或用野牛代替猪肉,或一半和一半的野牛和猪肉,等等。它的用途非常广泛,做辣椒酱的基础味道浓郁,辣度恰到好处。我做的墨西哥肉饼也很好吃!

展示更多

评价这个食谱

写一个评论

美味的菜

找到你对烹饪的热爱的灵感

精美的烹饪杂志

今天订阅
节省高达50%

已经一个订户?登录

下载必威体育馆

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上致电烹饪

我们希望您享受免费文章。要继续阅读,今天订阅。

在线获得25年的备份问题,超过7,000个食谱,更多。

开始免费试用