屈服：产量约12杯。
Harissa是许多北非菜肴中使用的火热调味品。如果找不到它，请改用Cayenne。在汤汤之前，在蒸粗麦粉中搅拌。如果它坐了太久，蒸粗麦粉将吸收所有汤。不要使用即时的蒸粗麦粉，它会变成糊状。
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- 1汤匙。橄榄油
- 1个中等黄色的洋葱，切碎
- 3磅大腿，皮肤
- 1-1/2茶匙。地面小茴香
- 1-/2茶匙。甜椒
- 1/4茶匙。姜黄
- 1个肉桂棒
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 7杯自制或低盐罐头鸡肉汤
- 1/2茶匙。Harissa或1/8茶匙。辣椒;品尝更多
- 2汤匙。番茄酱
- 3片红色西红柿剥皮，播种和切碎
- 1/2杯蒸粗麦粉（不瞬间）
- 1/4杯切碎的新鲜薄荷
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- 2茶匙。新鲜的柠檬汁
营养信息
- 每杯营养样本量
- 卡路里（KCAL）：200
- 脂肪卡路里（KCAL）：60
- 脂肪（g）：6
- 饱和脂肪（G）：1
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：2
- 胆固醇（MG）：95
- 钠（MG）：240
- 碳水化合物（G）：10
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：25
准备
- 在一个大汤锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱并煮熟，偶尔搅拌，直到变软约7分钟。加入大腿，小茴香，辣椒粉，姜黄，肉桂棒，1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。煮，搅拌约2分钟。加入库存，哈里萨（Harissa），番茄酱和西红柿。盖上盖子并轻轻煮至鸡肉煮熟，并轻松从骨头掉下来，大约45分钟。
- 取出肉桂棒并丢弃它。从肉汤中取出鸡肉，然后冷却。从肉汤表面浏览任何脂肪。从骨头上拉所有鸡肉；丢弃骨头。将肉撕成1英寸的碎片，然后将鸡肉搅拌回汤中。
- 用中高温，将汤轻轻煮沸。当您慢慢加入蒸粗麦粉时，请不断搅拌汤。将热量降低到低，加入薄荷和香菜，然后煮熟，煮熟，直到蒸粗麦粉变软，约5分钟。加入柠檬汁。在需要时品尝并加入盐和胡椒粉。
评论
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评论（4个评论）
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SOCO18|2017年10月29日我最近成为素食主义者，我决定适应这个食谱，因为当我仍然杂食时，我非常喜欢它。我使用了斯旺森蔬菜汤（味道很像鸡肉汤），然后用胡萝卜，豆芽和一些新鲜的玉米代替了肉味。和以前一样好！我对结果感到非常满意！
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SOCO18|2017年8月25日
哇！简直令人惊叹的味道。我确实有Harissa，我还用了一茶匙的韩国胡椒粉（名字不明）。我用了一半的自制库存和一半的商店购买。我决定制作这个食谱，以利用花园中的一些番茄，所以我还从头开始做番茄酱。总体而言，美味的美味。不太番茄，但绝对是番茄汤。我讨厌番茄汤的男朋友认为这是为之死的。我唯一要改变的是我使用的蒸粗麦粉是淀粉般的，但我认为那只是一个不好的品牌。我一定会再做一次。 We didn't have any leftovers at all despite making a big pot-full!
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Ladyzsazsa|2015年10月13日
这是我的经典食谱之一。非常美味，准备很快（主要是香料，没有太多的切碎），这非常适合一日晚餐。我不喜欢大腿，所以我代替鸡胸肉。为了防止事情在一起，我将每个乳房切成两半（或取决于尺寸），慢火煮，然后在末端切成一口大小的碎片...我发现这使鸡肉在煮沸时防止鸡肉切碎。我还分开烹饪蒸粗麦粉，然后在准备好饭时添加。使剩菜更好！
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JT06|2008年10月29日
奇妙的食谱。我做了很多次汤。这是传统鸡肉汤的可喜替代品。
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