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配方

醋高丽菜沙拉

份:12

没有理由把沙拉限制在夏季汉堡和热狗配料上。试着配上猪排或者配上鸡排。食材清单很短,冰箱寿命很长——可达1周

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  • 一个中等个头的青菜(约2磅),去核,切碎或切成薄片
  • 1个大的无籽或英国黄瓜(约1磅),切成薄片
  • 2 Tbs。切碎的新鲜莳萝
  • 半杯白葡萄酒醋
  • 2 Tbs。粗盐
  • 4茶匙。砂糖

营养信息

  • 卡路里(千卡):30
  • 脂肪热量(千卡):0
  • 脂肪(克):0
  • 饱和脂肪(g): 0
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 0
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 580
  • 碳水化合物(克):6
  • 纤维(g): 2
  • 糖(g): 4
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 将卷心菜、黄瓜和莳萝倒入一个大碗中。(不要被沙拉看起来有多大吓到;它在浸泡的过程中沉淀下来。)
  • 在一个小碗里搅拌醋,盐和糖,直到盐和糖溶解。加入半杯水搅拌。把液体倒在卷心菜上,腌一下,偶尔搅拌一下,至少1个小时,最多2个小时。1小时后,它应该有点枯萎和松脆;两小时后,味道会更好。在一个密封的容器中储存在冰箱中可达一周。
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评论

率或审查

评论(1审查)

  • pastatx| 07/06/2019

    不好的。我不知道我是不是搞砸了,但真的很咸。其他的味道也因此被淡化了。我一点也不喜欢这样。

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