又称为
温室黄瓜、欧洲黄瓜或无籽黄瓜
它是什么?
英国黄瓜也被称为温室黄瓜、欧洲黄瓜或无籽黄瓜,黄瓜长10到12英寸,很细,通常带着塑料套出售。它们皮薄,种子未发育成熟,形状一致,是切成沙拉和开胃菜的理想选择。
黄瓜的甜味温和,适合搭配任何食物。搭配洋葱、番茄、辣椒和任何夏季草本植物都很棒,也可以搭配鱼、贝类、鸡肉、猪肉和羊肉。像酸奶、奶油芝士、酸奶油、羊乳酪和山羊芝士这样的乳脂乳制品给它们增添了丰富的口感和受欢迎的味道,而像刺山柑、橄榄、大蒜、柠檬和酸橙这样的芳香则增添了一点趣味。
如何选择:
当你买黄瓜的时候,硬度是新鲜的最好线索。避免松软或干瘪的。留意那些看起来比较苗条的水果。这意味着它们更年轻,所以它们要么没有发育成熟,要么种子更少。
如何准备:
英国黄瓜有自然薄,温柔的皮肤,所以他们不需要剥皮。
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配方
酸奶黄瓜鸡肋烧沙拉
注释
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注释
这是一个可爱的易于准备的盘子。完美的夏天。黄瓜萝卜沙拉是理想的伴奏。除了我用新鲜的茴香叶而不是莳萝并用一点留在我的冰箱里剩下的新鲜虾汤,我几乎使用了新鲜的茴香叶而不是莳萝并将鱼留下来。非常好吃和新鲜的菜。