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配方

温热卷心菜沙拉配乡村火腿

史蒂夫·亨特

产量:收益率4杯。

份:四到六。

如果你能弄到一些真正的乡村火腿,比如史密斯菲尔德火腿,你会爱上这道沙拉的。切得比平常厚一点的火腿是很好的替代品。

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  • 1 Tbs。橄榄油
  • 4 1/2茶匙。苹果酒醋
  • 1 - 1/2茶匙。准备全谷物芥末
  • 1茶匙。砂糖
  • 1/2茶匙。地面芥菜籽
  • 1/2小黄洋葱,切成薄片
  • 半头萨沃伊卷心菜,切碎(约4-1/2杯)
  • 1-1/2盎司史密斯菲尔德火腿或熏火腿,切丝
  • 1 - 1/2茶匙。切碎的新鲜的薄荷
  • 食用粗盐和现磨胡椒

营养信息

  • 每1/2杯的营养样本数量
  • 卡路里:45
  • 脂肪热量:25
  • 脂肪(克):2.5
  • 饱和脂肪(g): 0.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 1.5
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 160
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 在一个大煎锅里,加热油,醋,全麦芥末,糖和芥末粉,搅拌混合。加入洋葱和卷心菜,搅拌,直到加热,3到5分钟。加入火腿和薄荷。用盐和胡椒调味,趁热食用。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • oliviagutierrez| 09/03/2010

    这是一个很好的食谱,谢谢!我建议用伊比利亚火腿而不是标准火腿,这样会更好。我的西班牙火腿来自http://buyjamon.com

  • bbc| 11/08/2009

    这是一道很清淡的沙拉,没有什么味道。它是孟菲斯慢烤烤肋排的绝佳配菜,但我不认为我会做其他的。

率这道菜

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