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食谱

全麦三明治面包

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生1个面包

服务:12

除三明治外,这条嫩面包非常适合法式吐司或者面包布丁

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营养信息

  • 卡路里(KCAL):150
  • 脂肪卡路里(KCAL):20
  • 脂肪(g):2.5
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0.5
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):150
  • 碳水化合物(G):26
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):5

准备

在准备日

  • 用烹饪喷雾剂喷洒8-1/2 x 4-1/2英寸面包盘。
  • 将面团从面粉淡淡的表面上移开,然后将其拍打成一个粗糙的8英寸正方形。将底部的四分之一折叠起来,然后按以固定它。

  • 再次折叠,在顶部留下1到2英寸的边缘,然后按密封。向上折叠1到2英寸的边缘,然后按下以密封。

  • 将末端捏住,然后将面团的接缝侧向下放在面包盘中。用保鲜膜盖住锅,并冷藏至少8个,最多24小时。

在烘焙日

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。同时,让面团坐在室温下。
  • 取出塑料并烘烤面包,直到顶部变成褐色,内部温度在即时阅读的温度计上呈205°F,约55分钟。切片之前,将面包从锅中取出,然后将其完全冷却在架子上。

评论

费率或审查

评论(1个评论)

  • 用户1036962|03/04/2020

    令人失望。尝试了两次。非常坚硬的外壳。密集的内部。不会上升。

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