准备

• 在烤箱中央放置一个烤架，将烤箱加热到350华氏度。把燕麦片铺在一个大烤盘上，挑出里面的果皮和鹅卵石，放入烤箱烤12分钟，烤至金黄色，散发出香味。转移到一个大碗中冷却。

  在烤盘上铺上羊皮纸或不粘烤衬。在一个小炖锅中，用小火加热2汤匙。1/2茶匙糖和玉米糖浆。水，一撮盐。小火烹饪，偶尔搅拌，直到糖大部分融化(它不会完全融化)，大约2分钟。关火，加入山核桃和椰子。将混合物铺在准备好的烤盘上，烤到一半就搅拌，直到椰子变成深棕色，总共需要16到18分钟。把平底锅放到架子上冷却。冷却后，将山核桃混合物倒入碗中搅拌。

  当椰子核桃烘烤时，将椰奶倒入一个大量杯中，并加入足够的水，制成4杯。转移到4夸脱的平底锅，加入剩余的1汤匙。糖和一大撮盐，用中火煮沸，偶尔搅拌一下。加入燕麦片煮，偶尔搅拌，直到混合物开始变稠，大约5分钟。把火调小，慢炖25到30分钟，直到燕麦片变软变稠。开始时偶尔搅拌一下，然后换成木勺，更频繁地搅拌到最后。

  用宽而浅的碗盛燕麦粥，上面撒上山核桃混合物。

提前做出提示

为了减少煮粥的时间，你可以将燕麦片浸泡一晚:按指示量好椰子汁和水，然后加入烤过的燕麦片，1茶匙。糖，一大撮盐。盖上盖子，放入冰箱过夜。当你准备做饭时，把所有的东西都放到炖锅里，煮沸，直到混合物开始变稠，然后慢慢炖，煮到燕麦片变软变稠，总共10到15分钟。此外，你可以提前将山核桃和椰子制成糖果，储存在密封容器中，并在食用前搅拌桃子。