一份：8.
在低温下烤牛肉会使肉慢慢均匀地烹调，让你有时间完成其他菜肴的准备工作。
将机架放置在烤箱中心，并将烤箱加热至250°F。
在一个小碗里，混合橄榄油、百里香、大蒜和1茶匙。盐和几大把黑胡椒粉。把里脊肉放在一个有边框的厚烤盘上或一个小烤盘里，然后把油的混合物涂在上面。
烤嫩里脊，直到插入最厚部分的即时读数温度计读数为130°F，大约1小时，为中熟。转移到雕刻板、带箔的帐篷中，在上菜前休息至少20分钟。
将里脊肉交叉切成1/2英寸的薄片。服务于拉戈特酒店.
提前提示
你可以提前6小时给里脊肉调味并冷藏。
这太棒了！这已经成为我们家的一顿特色餐。我还提供了蘑菇拼盘和烧烤里脊牛排。
这是为圣诞节晚餐做的。特别的待遇，因为今天也是我丈夫的生日。做了整个菜单，蘑菇布丁，面包布丁，菠菜。我只能说哇！我只要把里脊肉再煮20分钟就可以吃到半熟，没什么大不了的。整个晚餐都很完美，而且事先准备的很简单。我也很喜欢香槟宇宙。谢谢
奇妙的美味！我有一个7磅磅的烤肉，所以我加倍了食谱的数量。烹饪需要大约一个小时45分钟，但它是完美的，是如此温柔和美味。烤肉也很棒。
我为两分钟的复活节晚餐做了这两个（剩菜将很棒）。为了获得一个修剪的脊肉为时已晚，所以我在销售中购买了一个整个脊肉，使得晚餐价格相当合理。摩擦增加了一些优秀但不是太强烈的味道口音。它绝对花了超过一小时到烤，我最终将热量变为325。结果很好。蘑菇ragout是令人难以置信的 - 我添加了一些羊肉，添加到味道和纹理，但不是必需的。RAGOUT复制了我丈夫和我爱的本地餐馆菜。我将成为公司的好主人。可以前进的烤肉，牛肉可以在平底锅中提前几个小时冷却。距离烤箱仅有烤箱，享用享用客人的葡萄酒。
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