无论您是在沙拉中使用松子还是在饼干面团中使用核桃，柔和的烤面包都会增强坚果的味道，并最大程度地提高其脆性。
1。烤很多坚果的最简单方法是在中型烤箱中（325°至375°F）。将它们单层铺在带有轮辋的烤盘上（以防止任性的螺母从边缘潜水）。如果坚果不适合单层，请使用两个锅。保持在附近，每隔几分钟就会搅拌一次。
2。坚果将在5到10分钟内准备就绪；像开心果这样的小坚果比一批大巴西坚果要快得多。您会知道，当它们变褐色时，他们已经完成了，舒适的，坚果的气味充满了空气。将一两分之一剪掉；他们应该整个整个均匀的棕色。
3.为了烤少量坚果，请用中火用干煎锅。煎锅方法更快，因为您不必等待烤箱加热，但也需要更加专心。您需要不断地摇动和搅拌，以避免黑暗或烧毁的斑点。烤箱也方便少量。
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