更新:愤怒的_butter最近变得不那么生气了。她的评论是随机挑选的,她会收到一本书的副本,以融化她可能会感到的任何愤怒(谁能在制作甜点时会生气?)。恭喜,愤怒!
赢得准备甜点的副本:
在下面发表评论,描述您喜欢的甜点食谱。在6月14日星期一,我们将随机选择一个评论,并向幸运的获胜者发送戴维·勒博维茨(David Lebovitz)最甜蜜的食谱的副本。
审查:
准备甜点大卫·勒博维茨(David Lebovitz)(十速出版社,$ 35)
食谱作家兼糕点厨师戴维·莱博维茨(David Lebovitz)的最新食谱系列超越了自己,为读者提供了最好的表现。Lebovitz’s recipes are as impressive as his credentials (12 years at Chez Panisse, a string of award-winning cookbooks, and an eponymous Web site), so whether you crave a simple classic—Chocolate Chip Cookies, Mixed Berry Pie, Vanilla Ice Cream—or want to try something unexpected—Fresh Ginger Cake, Chocolate-Caramel Soufflé—his recipes deliver.
摘录的食谱:
吉尼斯 - ing子蛋糕 | 芝麻 - 橙色杏仁Tuiles | 黑和白曲奇饼 |
食谱照片:Maren Caruso©2010
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我不知道这是否很重要,但我喜欢冰面...冰淇淋,牛奶和巧克力棒或一块剩下的蛋糕或任何方便而甜蜜的东西!
我最喜欢的甜点食谱爱丽丝·梅德里奇(Alice Medrich)的三色慕斯。随时完美。质地是光滑的,可以播放味道以咬住舌头或减轻柔软的羽毛接吻。最后,很容易雕刻成低调的甜点,或为表演塞子涂上魅力。除此之外,我是业余面包师,发现慕斯的多功能性完全被低估了,并相信每个面包师都应该掌握这项经典。有时,我将这些慕斯层分别用于纸杯蛋糕和蛋糕馅。对我最喜欢的食谱有一些想法。
最喜欢的甜点?那真的很难。我要去质朴的桃酸。但是任何巧克力都难以打败。