首先,发音课:
Caipirinha:kai-pee-reen-ya
cachaç答:ka-shah-suh
这些话是巴西最受欢迎的鸡尾酒和its native spirit, respectively. Cachaça is Brazilian rum that is made from the fermented juice of sugarcane, as opposed to most rum that is made from molasses, the byproduct of sugar production. Cachaça is often more robustly flavored and vegetal than traditional white rums, but not always.
Caipirinha是Daiquiri的质朴形式:Just Rum,Sugar和Lime。但是朗姆酒是cachaca,糖通常是原始的或turbinado的,酸橙被混乱并留在饮料中。
凯匹林纳鸡尾酒
2 fl. oz. Cachaça
Half a lime, quartered
2茶匙。糖(最好是“原始”或Turbinado糖)或.5 fl。盎司。简单的糖浆
将石灰楔子和糖放在岩石玻璃中。用泥泞的人向下压并扭动酸橙以释放果汁(以及果皮中的油)。加入压碎的冰,然后加入cachaça并搅拌饮料。充满冰。
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大多数在巴西制造的Cachaça本质和风味都是工业。这是一种粗糙的精神,因此石灰果肉的碎片,果皮的油和更强烈的红糖柔软。当使用更精致的cachaça(见下文)时,我倾向于使用简单的糖浆,有时我什至要过滤饮料,然后将其送入鸡尾酒玻璃杯中,就像Daiquiri一样。
调味的Caipirinhas是为圣灵服务的另一种流行方式。将任何浆果或果实的水果送入季节,然后用酸橙将其扔进玻璃杯中,将其混在一起。如果您在今年夏天举办一个自己的Caipirinha派对,那么您可以为人们提供各种新鲜食材,就像一个自己的笨拙的玛丽酒吧一样。betway电子竞技俱乐部
Caipirinha已成为全球鸡尾酒,在世界各地的夜总会和海滩派对中都很受欢迎。在德国,这种饮料已经流行了十多年。在美国,Cachaça的精制品牌(包括Leblon,Cabana和Sagatiba)有助于使饮料更加优雅。他们将Cachaça和Caipirinha带到海滩上并进入鸡尾酒吧。
现在,我们只需要练习它们的发音,以便调酒师在订购时会理解我们。
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Sagatiba希望成为Cachaças的绝对伏特加酒,完全失败了,但在国际上销售。
作为巴西人,我会推荐我最喜欢的变体,lychee。
地下室者你是对的。在巴西,您永远不会以10美元以上的价格找到工业cachaça。但是,并非所有的cachaça都是平等的(对于龙舌兰酒,朗姆酒和伏特加酒而言是相同的),您永远不会以20美元的价格在巴西找到优质的阿拉比克·卡卡萨(Alambiquecachaça),价格低于20美元(售价最多,售价30美元)。夜间和夜间的味道和质量差异,尤其是在制作精良的Caipirinha中。