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配方

烤酪乳鸡

斯科特·菲尔普斯

一份:6.

在这只嫩鸡肉上涂上烤肉酱,然后在它离开烤架前快速品尝慢熟的烤鸡。

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  • 2杯充分摇匀的酪乳
  • 1/2茶匙。辣椒粉
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 6块去骨去皮的鸡胸肉
  • 橄榄油,烧烤用的
  • 1/2杯自制或商店购买的优质烧烤酱

营养信息

  • 卡路里(千卡):260
  • 脂肪卡路里(千卡):130
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(g):2
  • 多不饱和脂肪(g):5
  • 单不饱和脂肪(g):6
  • 胆固醇(mg): 75
  • 钠(mg):240
  • 碳水化合物(g):5
  • 纤维(g):0
  • 糖(g):3
  • 蛋白质(g):27

准备

  • 在一个小碗里,搅拌酪乳,辣椒,1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒粉直到混合。
  • 把鸡肉放在碗里,盘子里,或是一个大的有拉链的袋子里。盖上腌料,必要时将鸡肉翻成外套,静置20-30分钟。
  • 同时,准备一个中高(400°F至475°F)的气体或木炭烤炉。
  • 抖掉鸡肉上多余的腌料,拍干。在鸡身上轻轻涂上一层油,然后用盐调味。
  • 烤鸡肉,不要移动,直到烤痕形成,3到4分钟。翻炒后再烤3到4分钟。在上面刷上烤肉酱,翻转,然后在第二面刷更多。再烤2至4分钟,直到刚刚煮熟(160°F)。上菜前先休息几分钟。

评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • Applegirl| 07/21/2019

    这几次是用不同的肉块做的,大腿上有骨头,厚厚的猪排和胸脯……所有这些都很美味

  • 职业演讲| 08/14/2017

    美味的我浸泡了4个小时,乳房湿润而柔软。我通常不喜欢烤鸡胸脯,因为它们太干燥无味了。用于鸡胸肉的骨头。

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