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配方

罗勒黄油

斯科特·菲尔普斯

产量:可生产1/2杯调味黄油。

用甜罗勒做成的罗勒黄油特别美味。我把它放在手边是为了给任何东西都添加一点罗勒的味道。试着把它搅拌到热意大利面、玉米粥或土豆泥中;与熟蔬菜一起搅拌;在烤肉上融化;或者把它放软,和面包一起上桌。这个食谱很容易翻倍。

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  • 1/2杯无盐黄油,室温软化
  • 1/2杯切碎的甜罗勒
  • 1茶匙。蒜蓉
  • 1/2茶匙。新鲜磨碎的柠檬皮
  • 1/2茶匙。白胡椒粉
  • 犹太盐

营养信息

  • 每1汤匙的营养样本量。
  • 卡路里(千卡):100
  • 脂肪卡路里(千卡):100
  • 脂肪(g):11
  • 饱和脂肪(g):7
  • 多不饱和脂肪酸(g):0
  • 单不饱和脂肪酸(g):3
  • 胆固醇(毫克):30
  • 钠(mg):70
  • 碳水化合物(克):0
  • 纤维(g):0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 在一个碗里,混合黄油、罗勒、大蒜、柠檬皮、白胡椒和1/2茶匙。用汤匙将洁食盐捣碎,直到完全混合。
  • 立即用作玉米棒、烤蔬菜或晚餐卷的摊铺。或者用塑料薄膜把罗勒黄油做成一根圆木,把末端像香肠一样收紧。冷藏至非常牢固。切成1/4英寸厚的硬币,融化在刚刚烤好的鸡肉或猪肉片、鱼片或蔬菜上。

提前提示

黄油可以在冰箱里保存两周或在冰箱里保存一个月。

评论

评价或审查

审查(1次审查)

  • 拉切尔| 10/19/2017

    这是保护我的一些花园罗勒的好方法。今年天气非常好,我在初秋种的罗勒干得很好。我决定下个月做这种黄油,配鸡肉吃。我确实认为它会尝起来非常棒,涂在新鲜出炉的酸面包上。好吃!

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