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配方

泡青豆和圣女果

份:4

这简单的一面展示了一个让初夏蔬菜更有味道的绝妙方法。与汉堡、烤鸡或烤排骨搭配食用。

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  • 1-1/2磅四季豆,修剪过的
  • 6 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 3 Tbs。切碎的葱
  • 3 Tbs。香槟醋
  • 2 Tbs。第戎芥末
  • 2 Tbs。切碎的新鲜龙蒿
  • 2杯樱桃番茄

营养信息

  • 卡路里(千卡):270
  • 脂肪卡路里(千卡):180
  • 脂肪(克):21
  • 饱和脂肪(g): 3
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 15
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 330
  • 碳水化合物(克):19
  • 纤维(g): 6
  • 糖(g): 8
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,把烤箱加热到425华氏度。
  • 在一个大的有边缘的烤盘上,用1汤匙的青豆搅拌。加入少许盐和胡椒调味。铺上一层,烤大约15分钟,直到开始起皱。
  • 同时,在一个小平底锅里,将葱和醋与1汤匙混合。水。中火慢炖,直到青葱变软,约1分钟。关火,加入1吨芥末。龙蒿和剩下的5颗Tbs。石油。
  • 把番茄撒在豆子上,烤10分钟,直到豆子起泡。将蔬菜放入碗中,加入1/4杯的油醋汁。用盐和胡椒粉调味,再撒上剩下的1汤匙。龙蒿。把多余的醋汁递到餐桌上。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • dragonmanmark| 04/12/2020

    我在商店里找不到新鲜的龙蒿,所以我用了一些龙蒿醋。
    不能把橄榄油和芥末混合成醋吗?下次我要把芥末和橄榄混合在一起,然后加入葱,不要用文火煮掉所有的醋。

  • jahammill| 04/22/2019

    这是一道又快又好吃的沙拉。又来了,一周两次!

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