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配方

黑巧克力糖霜巧克力纸杯蛋糕

艾伦·理查森

产量:收益率16个蛋糕。

这些纸杯蛋糕在你做了一天之后会变得更加潮湿和软糖。

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结霜:

  • 4盎司无糖巧克力
  • 3/4杯淡奶
  • 一杯砂糖
  • 捏盐

蛋糕:

  • 4盎司无糖巧克力
  • 6盎司(1-1/2杯)通用面粉
  • 3/4茶匙。小苏打
  • 1/2茶匙。食盐
  • 2杯白砂糖
  • 一杯浓的热咖啡
  • 半杯酸奶油
  • 1/2杯植物油
  • 2大鸡蛋

营养信息

  • 每个蛋糕的营养样品量
  • 卡路里:360
  • 脂肪热量(千卡):160
  • 脂肪(克):18
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 4
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 35
  • 钠(mg): 170
  • 碳水化合物(克):52
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 5

准备

结霜:

  • 在双层蒸锅中,小心地融化巧克力。将淡奶、糖和盐放入搅拌机中搅拌,直到糖溶解。加入巧克力,搅拌直到混合物变得粘稠有光泽,大约3分钟。在室温下保存,用塑料覆盖,直到使用。

烤蛋糕:

  • 把烤箱加热到350华氏度。给松饼罐上油。在双层蒸锅中小心地融化巧克力;放在一边冷却。
  • 把面粉,小苏打,盐和糖筛到一个中等大小的碗里。在一个大碗里,搅拌咖啡,酸奶油,油和鸡蛋;加入巧克力搅拌。加入干的原料,搅拌直到没betway电子竞技俱乐部有结块。
  • 将面糊倒入准备好的松饼罐中,均匀分配,做成16个纸杯蛋糕。在中间的架子上烤,直到用牙签插入蛋糕中间,19到20分钟后拿出来时蛋糕是干净的。让纸杯蛋糕在锅里冷却15分钟;然后从锅中取出,让它们完全冷却。在纸杯蛋糕上厚厚地涂上糖霜。

提前做出提示

糖霜可以提前两天制作,并在室温下保存

评论

率或审查

评论评论(4)

  • washi_tape| 05/07/2017

    我喜欢糖霜配方!我用了好几年,直到我把它弄丢了,很高兴能再做一次。不知道为什么这个配方对其他评论家无效,我认为它是万无一失的。

  • 克里斯汀| 06/16/2012

    纸杯蛋糕本身很好,但糖霜就是个失败。我之所以选择这个食谱,是因为照片上的糖霜光滑结实。这就像永不凝固的釉料;即使把它放在冰箱里,它也只是一种巧克力酱。它的味道没什么特别的——可以加一点咖啡利口酒或其他东西,因为它尝起来就像廉价的含糖巧克力酱。您是要我们用糖粉代替砂糖,还是要我们用一根冷黄油棒?我不确定这种混合物如何有足够的脂肪含量或足够的空气分子,以变得足够硬,以扩散。或者你是否打算用甜炼乳来代替炼乳?(这至少会在一定程度上降低含糖量)。嘘。 I hope the reast of the recipes in the magazine stand up better.

  • peggyd| 08/18/2010

    我的糖霜很黏!!我做错了什么?

  • JulieCooks| 10/08/2009

    潮湿可口-糖霜是最容易的!在派对上总是很受欢迎!

率这道菜

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