准备

制作枫糖黄油

• 把所有的原料放入食品加工betway电子竞技俱乐部机中，如果需要的话，刮下碗的边缘，直到混合物变得光滑均匀。拿一大块保鲜膜，把它包起来，卷成圆木，把两头固定好，就像香肠一样。在食用前至少冷藏一个小时到几天。

做煎饼

• 在一个大碗里，把面粉，玉米粉，糖，泡打粉，小苏打和盐混合在一起。在一个中等大小的碗里，搅拌脱脂牛奶、油、鸡蛋和香草精。将酪乳混合物轻轻搅拌到面粉混合物中，直到它基本均匀(少数块是细的)。
• 用中火加热一个大的炉顶煎锅或大的(12英寸)重型平底锅(像一个铸铁煎锅)，直到一滴水在碰到平底锅时立即蒸发。在平底锅中融化一小块黄油，倒入面糊(每个煎饼约1/3杯)，然后洒上蓝莓。每个煎饼之间要留有空隙，这样翻起来就不成问题了。煎薄饼，直到上面起泡，蛋糕的边缘凝固，底部变成棕色，大约需要2到3分钟。翻面，另一边煎，直到蛋糕变黄，摸起来有点硬，大约还要2分钟。立即上桌，上面放上一小块枫糖黄油。