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食谱

奶油芝士和番石榴漩涡冰淇淋

Gabriella Herman.

服务:10.

番石榴和奶油芝士是一种经典的古巴组合。番石榴的梨草莓个性对与唐奶酪有很好的奶酪,很容易看出原因。在这里,奶油芝士用于制造丰富的冰淇淋,与GuavaPurée旋转,甜点少量可以抵抗。

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  • 8盎司。奶油芝士,软化
  • 3/4杯砂糖
  • 1杯冷酸奶油
  • 1杯冷沉重的奶油
  • 2汤匙。新鲜柠檬汁
  • 1/2 TSP。纯香兰提取物
  • 捏粗盐
  • 6盎司。(约1/2杯)番石榴酱,切成1/2英寸切片,或番石榴果冻,最好是戈亚品牌
  • 用于服务的锥体,如果你愿意

营养信息

  • 卡路里(kcal):320
  • 脂肪卡路里(kcal):180
  • 脂肪(g):20
  • 饱和脂肪(g):12
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):5
  • 胆固醇(mg): 70
  • 钠(Mg):110
  • 碳水化合物(g):32
  • 纤维(g):1
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 在中速下用电动搅拌机击败奶油芝士,直到平滑,约2分钟。一次加入糖1/4杯,每次加入后都会跳动。加入酸奶油,重奶油,柠檬汁,香草和盐,直到光滑。用塑料包装盖住并冷藏直至很冷,约1小时。
  • 与此同时,在8英寸的煎锅中烹饪番石榴酱或果冻和果冻和1/2杯水,用叉子或土豆捣碎,直到大部分较小的块,大约6分钟熔化。转移到碗里,在冰箱中冷却,直至冷却但仍然可口,约1小时。(如果它确实凝固,重新加热和校准。)
  • 搅拌奶油芝士混合物使其变松,然后根据制造商的说明在冰淇淋机中冷冻,直到比软冰淇淋略厚,大约15分钟。转移到冰箱储存容器中。用一个宽抹刀,轻轻把番石榴折叠成丝带状。冷冻,直到可以上桌。
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评论(1审查)

  • User-992618.| 06/01/2015

    底座非常好,非常乳脂状。然而,它们在番石榴混合物中折叠的方法对我来说并不适用于我。我想我会大大削减所用的水量,或者在下次下次增加番石榴橘子酱。

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