准备

• 准备一碗水和一个糕点刷。如有必要，将馄饨皮切成方形。把包装纸放在工作台上，让它们看起来像钻石而不是正方形。工作迅速，放1堆茶匙。每颗钻石的下半部分都有冷冻的能多益巧克力酱。在馄饨的边缘刷上一点水，将菱形的顶部向下折叠，与底部相交，形成一个三角形。轻轻按压周围的填充，挤出任何空气，并捏紧边缘密封。剩余的馄饨重复上述步骤。将馄饨放在烤盘上，盖上盖子，冷藏。

• 在一个小碗中，将浓奶油与浓缩橙汁、大玛尼尔和香草混合。把酱汁冷藏到可以食用为止。

  在重3夸脱中将机油加热至365°F。中火炖锅。在锅旁边放一张烤纸，内衬一层厚厚的纸巾。将6至8个馄饨放入油中，炸2至3分钟，偶尔翻炒至金黄色。用开槽勺子舀出来，用纸巾吸干水分，剩下的用油炸。

  将4个馄饨放在各自的盘子上，撒上糖粉。用小碟(我喜欢茶碗或清酒杯)盛满橙汁供蘸食。

提前做出提示

如果不立即油炸，你可以将馄饨塞满并冷藏2天。只需用塑料薄膜紧紧覆盖，以防干燥。酱汁也可以提前制作并冷藏一天