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食谱

用羽衣甘蓝和腌制的辣椒在烤面包上炸鸡蛋

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

由于泥土蔬菜,甜味辣椒和坚果奶酪,这种开放的三明治适合晚餐。

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  • 3个大丁香大蒜,切成薄片
  • 3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 5盎司。婴儿羽衣甘蓝(大约5杯)
  • 3汤匙。切碎的轻度或热辣椒辣椒
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁
  • 犹太盐
  • 4个大鸡蛋
  • 现磨黑胡椒
  • 4片您喜欢的面包,烤面包
  • 1盎司。帕马诺 - 雷吉亚诺(Parmigiano-Reggiano),用蔬菜去皮剃光

营养信息

  • 卡路里(KCAL):280
  • 脂肪卡路里(KCAL):160
  • 脂肪(g):18
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):10
  • 胆固醇(MG):190
  • 钠(MG):620
  • 碳水化合物(G):18
  • 纤维(G):1
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):11

准备

  • 在12英寸的不粘锅中用中高温,将大蒜与2汤匙混合。油。煮,经常搅拌,直到大蒜开始着色,大约2分钟。加入羽衣甘蓝并煮熟,偶尔扔,直到有光泽和嫩,约2分钟。加入辣椒和柠檬汁,搅拌并调味以添加盐调味。转移到碗中,然后清洁煎锅。
  • 用低火加热煎锅。添加剩余的1汤匙。油和旋转涂层。将鸡蛋塞入锅中,用盐和胡椒粉调味,然后盖上盖子。煮至鸡蛋刚刚凝固,但蛋黄仍然流鼻涕,大约2分钟。将蔬菜均匀地分配在烤面包之间,每个鸡蛋都上鸡蛋,然后用奶酪装饰。
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评论(1个评论)

  • 希格87|2017年10月1日

    我是这种简单,性感的菜的忠实拥护者。Pappadew Peppers很难获得,但我在当地的新鲜市场的橄榄吧找到了它们 - 有趣的方式很有趣。略带甜味,有点酸的味道……一种真正整洁的味道。我用烤红色的辣椒制作了这道菜,但除了外观之外,它们没有其他比较。这道菜很快融合在一起,令人满意和充满豪华的感觉。温暖的蛋黄与其他优质成分混合在一起,往往会这样做!betway电子竞技俱乐部很棒的食谱。感谢你的分享!

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