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2017年2月/3月

从皮德斯到财富

为什么将奶酪“碎屑”制成的股票添加到烩饭,布拉斯等,这是一种简单,经济的方法来增强风味。

部门

    烹饪的书

  • 书评:小胜利

    如果您是用朱莉娅·图申(Julia Turshen)的第一本独奏食谱(作家和食谱开发人员共同撰写了许多食谱),那么将会有胜利。菜肴如烤鸡和茴香,迷迭香 +…

  • 面包鸡肉肉饼和橙色莎莎

    很少有人可以抵抗酥脆的炸肉排。在这里,肉和面包屑都充满了橙色和百里香的细腻风味。果味,五颜六色的莎莎补充…

  • 蓝扁豆和红宝石

    一眼看这个令人惊叹的配菜,您可以看到为什么这些优雅的豆类也称为鱼子酱。与炖牛肉,羊肉或烤鸡一起食用。

  • 用茴香,大蒜和草药炖猪肉肩

    这种炖的风味组合让人联想到porchetta,剩菜剩饭是一个很棒的三明治。为了获得最佳效果,请至少一天的猪肉调味。

  • Broccoli Rabe and Ricotta Ravioli

    旺顿包装纸使这些伟大的馄饨即使在工作日晚餐中也很容易组装。

  • 南瓜烩饭

    是的,经常将奶酪添加到烩饭中,但是当使用奶酪皮汤时,这种味道也会加剧。一口,您可能不会回到其他任何……

  • 炖鸡腿,熏火腿,地瓜和橄榄

    嫩鸡是这种家常炖的核心,但它是其他成分 - 汤,浓汤,地瓜和浓郁的橄榄,使其令人难忘。betway电子竞技俱乐部

  • 鸡蛋面条奶油芥末tarragon酱

    这种简单的淡黄油面条替代品会带来更多的风味。与烤鸡或烤鲑鱼一起食用。

  • 大蒜烤朝鲜蓟心

    Panko为意大利风格的一面增加了紧缩。它与像鳕鱼一样的烤片状鱼搭配得很好。朝鲜蓟还为面食增添了风味和质地,并用烤朝鲜蓟,晒干……

  • Lingonberry Cream Cheese Pastries

    这些单独的酸很容易使用购买的泡芙糕点。您可以准备它们到烘烤的地步,冷冻它们,然后随时烘烤一个……

  • 橙色,梨和约会沙拉配橙色 - 罗西马里醋汁

    尽管橙色片的珠宝状音调尖叫着引起人们的注意,但这种清爽的沙拉的魅力是其平衡,简单,几乎柔和的口味,每次咬人都会迷惑。

  • 橙色,洋葱和橄榄田

    这种薄荷饼干很难停止进食。根据橘子的大小,您可能不会使用所有这些。尽管看起来可能...

  • 橙色和棕色糖粉蛋糕,橙色鲜奶油奶油

    令人惊讶的是轻巧通风,蛋糕本身会做出令人愉悦的小吃或早餐。不过,在釉上刷并堆放在鲜奶油上,然后您……

  • 烤青豆潘扎内拉沙拉

    烤绿豆使这种夏季沙拉在较冷的月份效果很好。它本身就是一个很棒的素食主菜,但它也充当丰盛的一面……

  • Rigatoni配烤朝鲜蓟,晒干的西红柿和橄榄

    嫩烤的朝鲜蓟和酥脆的panko添加坚果,烤面包,以充满紫色橄榄和甜晒干的西红柿的意大利面。

  • 烤的绿豆

    烤绿豆会产生焦糖味,与明亮的柠檬皮配对。将豆类与烤鸡肉或烤鲑鱼一起食用,或将其用于烤青豆panzanella中。

  • 用培根和洋葱快速扎拉

    与普遍的看法相反,Collard Greens不需要长时间的烹饪时间就可以变得美味。将这些牙绿色的蔬菜与南方风味的短肋骨或炸鸡配对。

  • 辣鸡肉拉布与泰式烤白菜

    拉伯(Larb)是老挝非正式的民族菜肴,在泰国也很受欢迎,体现了该地区大胆的风味。通常配以新鲜蔬菜作为沙拉,制成……

  • 甜和热烤的Jícama

    吉卡马(Jícama)因其新鲜的紧缩而比温和的风味更加珍贵。烤,它仍然有紧缩,但很甜,这使欢迎辣酱折腾。很好…

  • 西班牙pardina扁豆和香肠炖肉

    尽管外观谦虚,但这种炖肉充满了大胆的风味,非常令人满意。将其与硬皮面包和一瓶红酒一起食用,您全都固定了…

  • 加香料的苹果胸猪肩

    苹果和猪肉是经典的组合。在这里,在香料摩擦中,温暖的香料(刺耳的香料,芥末酱,辣椒和黑胡椒)都可以平衡水果的甜味。为了获得最佳风味,请调味…

  • Sautéed Broccoli Rabe with Leeks

    西兰花菜的配菜使冬季流行的丰富而丰盛的菜肴很好地对立。

  • 慢炖式南方式短肋骨带有pimiento grits

    嫩,肉的牛肉短肋骨是经典的寒冷舒适票价,但是这些 - 在您往往余生的同时,在慢炖锅中制作 - 归功于夏天,这要归功于…

  • 苏格兰金发

    苏格兰人的香草味增强了这些柔软,耐嚼的金色,而烤面包的烟熏味与甜味相反。使用混合的苏格兰威士忌,将您的单一麦芽保存到…

  • 冬季沙拉配咖喱虾,苹果和腰果

    咖喱中的温暖香料使这款主要课程沙拉成为寒冷冬季淡​​餐的理想选择。

  • 蔬菜和藜麦汤配甜和热烤Jícama

    这种热情的汤在寒冷的一天是完美的。当配烤法式面包和大蒜黄油时,它可以享用令人满意的饭菜。

  • 咖喱小扁豆片煎饼

    Though you can’t see the lentils in this dish, you can definitely taste their earthy flavor. Make the pancakes big and slice them to portion for serving. Or make silver-dollar-size…

  • 辣椒烤牛肉

    这种叉式肉类的Tex-Mex口味使其非常适合切碎和使用炸玉米饼,墨西哥卷饼,甚至是玉米片。它本身也可以很好地好吃……

  • 奶酪果皮

    这种美味的肉汤利用了可能会被扔掉的东西:帕尔玛干酪或谷物padano奶酪的皮。在汤,意大利调味饭,面食和布拉斯中使用汤。

  • 鸡辣椒玉米片

    这些是用泥鸡制成的,但您也可以使用切碎的煮熟的鸡肉(例如,来自烤肉店的鸡肉)。如果做后者,将2杯切碎的鸡肉加入…

  • 牛肝菌红葡萄酒牛肉

    深色的深色香料擦可以使肉看起来像被燃烧的,但绝对不是。牛肉本身也是一场特殊的肉眼晚餐,也是美味的碎片,…

  • 欧洲防风草和帕玛森汤与南瓜种子香蒜酱

    这种丝滑的汤本身很好,但是华丽的绿色香蒜酱增加了风味。

  • 拉猪肉玉米片与tomatillo莎莎

    这些玉米片是剩下的拉猪肉的好目的地,或者您可以购买一些。

  • 泰式烤白菜

    胡椒卷心菜变得令人愉悦的烤后甜美。搭配泰国风格的调味料,是牛排的理想之选,是辣鸡肉larb的理想基础。

  • 向后炖

    慢速烹饪随后在烤箱中爆炸会用吸引人的外壳产生嫩肉,而无需灼热。

  • 法式洋葱烤鸡

    很少有菜肴像这样的菜肴一样简单 - 烤鸡肉和焦糖洋葱在烤盘中制成。美妙的味道让人想起法国洋葱…

  • 用羽衣甘蓝和腌制的辣椒在烤面包上炸鸡蛋

    由于泥土蔬菜,甜味辣椒和坚果奶酪,这种开放的三明治适合晚餐。

  • 西兰花兔和土豆披萨

    西兰花兔和马铃薯是一种经典的意大利组合,甚至更好地搭配奶油,烟熏的马苏里拉奶酪。

  • Endive and Radicchio Salad with Hazelnuts and Gorgonzola

    Bitter endive and radicchio are beautifully balanced by pungent gorgonzola nad sweet-tart cranberries in this quick and easy side dish. Serve with braised beef or seared steak.

  • 北非五香鲑鱼在法国小扁豆上

    去任何法国小酒馆,您可能会发现一道小扁豆和鲑鱼。这是一个经典的理由:瘦,柔和的小扁豆补充鱼的丰富性。

  • 豆腐萨格

    这款芳香的,令人满意的菜肴中,一种奶油酸奶辣酱围绕着加香料,酥脆的豆腐。如果您喜欢热食,请将Serrano智利种子留入。与米饭或Naan一起食用。

  • Pasta with Pork and Chestnut Ragù

    烤栗子(大多数超级市场)可用,可为肉酱增添低调的甜味。Fresh Rosemary添加了芳香的魔法,使这道淡淡的菜非常适合寒冷的冬夜。

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