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配方

龙虾玉米卷配芒果沙拉(墨西哥玉米卷)

罗幕燕

产量:可以做4个大玉米饼

份:2

又甜又辣的萨尔萨酱增加了这个超级简单的墨西哥卷饼里龙虾肉的甜味。

本食谱摘自只有玉米饼:早餐、午餐和晚餐的100种美味食谱

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的龙虾

  • 一只2到2⁄2磅重的龙虾

芒果莎莎

  • 一杯芒果丁
  • 1⁄2杯切碎的红洋葱
  • 1⁄4杯切碎的香菜
  • 1⁄2切碎的新鲜habañero智利
  • 2 Tbs。酸橙汁
  • 1⁄4茶匙。盐

的炸玉米饼

  • 4个6英寸的面粉或玉米饼

准备

  • 把一大锅水烧开,把龙虾头先扔进水里。煮沸9分钟。
  • 把龙虾拿出来晾凉。把肉从鱼身上和爪子上取下来,粗切。你会吃到1-1 / 2杯龙虾肉。
  • 要做萨尔萨辣酱,只需将所有材料搅拌在一个碗里。betway电子竞技俱乐部
  • 把玉米饼和萨尔萨辣酱和玉米饼组合在一起。

提示

小贴士:如果你发现了新鲜的哈瓦那辣椒,买一串,然后把它们放在密封的塑料袋里冷冻(它们可以在冰箱里保存3个月)。如果你找不到,可以用新鲜的塞拉诺辣椒或jalapeño智利辣椒代替。

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