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配方

摩洛哥烤鸡三明治配洋葱果酱

斯科特•菲利普斯

产量:可以得到12个小三明治。

这些味道浓郁的三明治包装很好,所以下次野餐时带上它们吧。在佛卡夏面包上覆盖一层芝麻菜不仅能增加新鲜的味道,还能防止面包受潮。

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  • 摩洛哥香料按摩
  • 4只中等大小去骨去皮的鸡胸肉(每只7 - 8盎司),轻敲至均匀厚度
  • 植物油(按需)
  • 12块2.5英寸见方的佛卡夏面包,水平切成两半,稍微烤一下
  • 1到2杯芝麻菜,洗净并晒干
  • 洋葱酱
  • 粗盐和现碎黑胡椒

营养信息

  • 没有果酱的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):234
  • 脂肪热量(千卡):36
  • 脂肪(克):4
  • 饱和脂肪(g)
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 1
  • 胆固醇(mg): 37
  • 钠(mg): 586
  • 碳水化合物(克):32
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 18

准备

烧烤鸡:

  • 把煤气炉加热到中火,或者准备一个中火的炭火。给格栅抹油。将香料膏涂在盘子上。轻轻地用油擦每块鸡胸肉,并将每块鸡胸肉压入香料擦料中,使鸡肉的一面完全覆盖。
  • 当烤架热的时候,把鸡肉放在烤架上,撒上香料的一面朝下,与烤架上的烤架成5度角。烤至鸡肉有烧烤痕迹,大约2分钟。将鸡胸肉旋转90度,继续烤2分钟。把鸡肉翻个面,用同样的方法再煮4到6分钟,直到鸡肉有交叉的烧烤痕迹,肉也煮透了。将鸡胸肉转移到一个大盘子里,冷却到刚刚变暖,盖上松松的盖子,然后放入冰箱,直到你准备好装冷却器或打包三明治。

构建三明治:

  • 在你出发去野餐之前,或者当你到达目的地时,用刀以45度角将鸡胸肉切成薄片。在佛卡夏面包的底部盖上一层芝麻菜(以防止面包变得潮湿)。上面撒上一汤匙洋葱果酱,一些鸡胸肉切片,撒上盐,再撒上洋葱果酱,再撒一层芝麻菜。盖上顶部的烤佛卡夏面包片。将每个三明治用保鲜膜紧紧地包起来,以便运输或立即食用。
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评论

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评论评论(4)

  • 之后| 06/18/2018

    我用了白葡萄酒醋,觉得洋葱很好吃。亚特兰大没有佛卡夏面包,所以我用奇巴塔面包。下次我不会再这样做了——太干太硬了——下次我会试试馕饼。

  • angray8| 07/29/2010

    YUM !

  • sk88| 07/14/2010

    我们喜欢这个食谱。我们用了雪利酒醋,如果没有它,洋葱的味道就难以想象了。但是我会减少一点糖,因为雪利酒醋带有一些甜味。我们要做的唯一改变就是用3磅鸡肉,因为你会有足够的洋葱来做额外的三明治。我也会加一点辣椒粉来平衡甜味,但总的来说这是一个真正的赢家。

  • Dashx| 12/17/2007

    这个食谱很受欢迎。它很容易准备,而且所有的食材都在手边。betway电子竞技俱乐部我用了白葡萄酒醋做洋葱果酱。下次我会用雪利酒醋;我觉得这会让洋葱的味道更浓郁。在香料摩擦中,下次我会少加丁香/多香果,并在香料中加入香菜。

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