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配方

烤芜菁甘蓝，蘑菇，洋葱配芥菜籽和枫树

通过朗的一天 12月/ 2017年1月的问题
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斯科特•菲利普

份:4到6

整个芥菜籽为用枫糖浆加糖的蔬菜增添了一种酥脆的风味，而新鲜的莳萝则使这道菜增色不少。

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  • 2 - 1/2汤匙油香醋
  • 2 Tbs。纯枫糖浆
  • 1 Tbs。橄榄油
  • 1 Tbs。黄芥末种子
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1 1-3/4到2磅。芜菁甘蓝去皮切成3/4英寸的小方块
  • 8盎司香菇，切成3/4英寸的小块
  • 1 14.4盎司。袋装冷冻珍珠洋葱，解冻后拍干
  • 2 Tbs。无盐黄油
  • 2 Tbs。切碎的新鲜莳萝

营养信息

  • 卡路里:160
  • 脂肪卡路里:60
  • 脂肪(克):7
  • 饱和脂肪(g): 3
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 210
  • 碳水化合物(克):24
  • 纤维(g): 4
  • 糖(g): 14
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 把烤架放在烤箱中央，加热到425华氏度。
  • 在一个大碗里，搅拌2汤匙。醋，枫糖浆，油，芥菜籽，1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。加入芜菁甘蓝、蘑菇和洋葱，搅拌均匀。转移到一个大的带边烤盘上，烤，每15分钟搅拌一次，直到部分变软、变黄，大约需要1个小时。
  • 同时，在一个小煎锅中，用中火煮1到2分钟，直到黄油变成棕色。加入剩下的1/ 2tb。醋，淋在蔬菜上。加入莳萝，搅拌，用盐和胡椒调味，就可以上桌了。
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评论

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评论(1审查)

  • Bagni| 03/16/2017

    美味!简单!下次我要把黄油减少一半。

率这道菜

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