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食谱

西瓜和茶格兰尼塔

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:8

在炎热的夏日之夜,很少有甜点像格兰尼塔(Granita)一样受欢迎,水,糖,果汁的冷冻混合物以及在这种情况下是茶。为了获得最佳效果,仅使用西瓜的最红部分,而不是果皮附近的苍白

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  • 1/4香草豆
  • 1汤匙。优质的松散红茶,例如英语早餐
  • 2/3杯沸水
  • 2汤匙。砂糖
  • 3杯泥制西瓜(大约4杯切成丁,种子西瓜)
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 犹太盐
  • 甜鲜奶油(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):35
  • 脂肪卡路里(KCAL):0
  • 脂肪(g):0
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):35
  • 碳水化合物(G):9
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):0

准备

  • 将香草豆拆分并刮掉种子。将香草种子和茶放入一个小碗中(除去豆荚供另一种用途)。加入沸水,陡峭10分钟。加入糖并轻轻搅拌以溶解。

    在一个大碗中,将西瓜泥,柠檬汁和1/4茶匙混合。盐。将茶混合物过滤到西瓜混合物中,搅拌均匀。倒入9×9英寸的金属烤盘中,用保鲜膜盖上盖子,然后冷冻。1小时后,用叉子搅拌并刮擦混合物,每30至40分钟重复一次,直到混合物具有冰冷的碎片状稠度,总计约3-1/2小时。

    要食用,请将格兰尼塔刮入冷藏碗中,然后再搭配一团甜鲜奶油(如果使用)。

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