服务:8
在炎热的夏日之夜,很少有甜点像格兰尼塔(Granita)一样受欢迎,水,糖,果汁的冷冻混合物以及在这种情况下是茶。为了获得最佳效果,仅使用西瓜的最红部分,而不是果皮附近的苍白
在一个大碗中,将西瓜泥,柠檬汁和1/4茶匙混合。盐。将茶混合物过滤到西瓜混合物中,搅拌均匀。倒入9×9英寸的金属烤盘中,用保鲜膜盖上盖子,然后冷冻。1小时后,用叉子搅拌并刮擦混合物,每30至40分钟重复一次,直到混合物具有冰冷的碎片状稠度,总计约3-1/2小时。
要食用,请将格兰尼塔刮入冷藏碗中,然后再搭配一团甜鲜奶油(如果使用)。
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鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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