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食谱

白豆沙拉和薄荷和红洋葱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

这是一种美味的豆类沙拉,与大多数肉类和家禽搭配,尤其是烤猪里脊肉或烤羊排。

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  • 1/2杯小洋葱
  • 3汤匙。雪利醋
  • 1 15盎司。白豆可以沥干和冲洗吗(例如北部或坎内利尼(Cannellini))
  • 1/2杯切碎的新鲜长矛或光滑的叶状留叶叶
  • 1/2杯小粉红色铃铛
  • 2汤匙。nonpareil(小)刺山柑
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):160
  • 脂肪卡路里(KCAL):60
  • 脂肪(g):7
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):530
  • 碳水化合物(G):21
  • 纤维(G):7
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 在一个小碗中,混合洋葱和醋;静置15分钟。在一个中等大小的碗中,将洋葱和醋与豆类,薄荷,红辣椒,刺山柑,橄榄油以及盐和胡椒粉混合。

评论

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评论(10个评论)

  • Mall0mar|07/25/2020

    第一次通过,测量所有内容,并抛弃大流行食品储藏室,坚持食谱。就是说,我开始在开始之前检查评论。我使用了米酒醋,并从另一种沙拉中添加了1/4杯左右的鹰嘴豆剩菜。我们的薄荷生长,所以我很慷慨,切碎后真正测量了它。我用黑橄榄代替刺山柑。(我们俩都不喜欢刺山柑!)我认为这是一款很棒的食品储藏沙拉。我们正在用羊排。

  • 1newskibum|2015年8月22日

    这只是神圣的!鞭子鞭打。健康!

  • ndchef|2014年7月5日

    我使用了干浸泡的豆子,所以我几乎将此食谱翻了一番。烤了两个红辣椒,这很棒。很高兴知道砍伐醋。我想我把薄荷切好了(二手迷你处理器),所以下次将手工切碎。羊腿很好。

  • 雪臂|2012年6月24日

    我用了两个15盎司。食谱中指定的其他成分量的罐头豆罐。这是完美的平衡。这将是我一遍又一遍地制作的沙拉。

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