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配方

切碎的番茄&黄瓜沙拉用薄荷&eeta

斯科特•菲利普斯

份:十到十二年级。

这道鲜亮的沙拉是一个很棒的夏日自助餐,虽然它也可以作为一个很好的午餐或晚餐配上一些温暖的皮塔饼。如果作为主菜,如果你喜欢的话,可以加入一些切成小块的烤鸡胸脯。

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  • 2品脱成熟的葡萄或樱桃番茄,纵向减半
  • 半杯切碎的新鲜薄荷
  • 1 Tbs。切碎的新鲜百里香
  • 2茶匙。粗盐
  • 1茶匙。现磨黑胡椒;根据需要更多
  • 1/2磅菲达奶酪,粗碎(2杯)
  • 1个柠檬,磨碎的柠檬皮(1茶匙),榨汁(1/4杯)
  • 1根英国无籽黄瓜,切成1/2英寸的丁(4杯)
  • 4根葱(白色和绿色的部分),修剪,切成薄片(1/2杯)
  • 两杯去核卡拉马塔橄榄或盖塔橄榄,切一半
  • 三分之一杯特级初榨橄榄油

营养信息

  • 以12份为基础的营养样本大小
  • 卡路里(kcal):190
  • 脂肪热量:150卡
  • 脂肪(克):17
  • 饱和脂肪(g): 4.5
  • 多不饱和脂肪(g):1.5
  • 单一饱和脂肪(g):11
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 830
  • 碳水化合物(克):7
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白质(g):4

准备

  • 在一个中等大小的碗里,把西红柿和1/4杯的薄荷搅在一起。百里香,盐和1/2茶匙。的胡椒。在另一个中等大小的碗里,把羊乳酪和柠檬皮搅拌,剩下的1/2茶匙。胡椒粉,1/4杯薄荷,1/2茶匙。百里香。在室温下放置至少15分钟至1小时。
  • 在一个大碗里,把黄瓜、葱、橄榄、西红柿和羊乳酪搅拌均匀。提前1小时合并;放置在室温下。在上桌之前,加入橄榄油和一半的柠檬汁,搅拌均匀。用胡椒粉和柠檬汁调味即可。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • koerber| 09/04/2016

    这是我的前三名前往沙拉之一。它将番茄黄瓜沙拉送到全新的水平。由于所有带有薄荷和柠檬的清爽成分,它在炎热的夏季是完美的,因为薄荷和柠檬,特别是冷却和调色板清洁。betway电子竞技俱乐部将其与烤羊排配对,为完美的高档夏季露水晚餐。百胜!这就是我正在做的是庆祝这个劳动节周末的原因:)

  • LaurenB| 07/03/2009

    我做过很多次这种沙拉,家人和同事都对它赞不绝口。在午餐或自助餐上带这道菜是非常棒的。

  • kb4323| 06/07/2009

    这种沙拉是夏日晚餐的最佳佐餐。(我把它和蟹肉饼搭配在一起)。我喜欢薄荷,薄荷和番茄、橄榄搭配起来效果很好。这道沙拉配上一些硬皮面包和一杯酒就可以成为一顿很好的简单晚餐。

  • Huzjordadi.|05/24/2009

    我是一个成员。秘诀在哪里?

率这道菜

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