准备

制作填充

• 将糖，柠檬汁和1/2杯水结合在3夸脱的平底锅中。在高温下煮沸，偶尔搅拌以溶解糖，约2分钟。加入蔓越莓并将热量降低到中低。煨，直到蔓越莓爆发，液体是糖浆，10到12分钟。在杏果酱中搅拌，煮沸直到果酱熔化，约1分钟。从热量中取出并完全冷却。

制作脆饼

• 将机架定位在烤箱的中心并将烤箱加热至325°F。将杏仁涂抹在镶边烤盘上，烤面包，直至温暖而芳香，但尚未棕色，约5分钟;完全凉爽。
• 在食品处理器（至少有10杯容量）中，将螺母与2 TB结合。面粉。脉冲直到非常精细但不是粉末，20到25个短脉冲。转移到一个大碗中并在剩余的面粉，玉米丸和盐中搅拌。
• 在食品加工机中，将黄油，糖，柠檬，香草和杏仁提取物组合。
• 脉冲直到奶油，10到20个短脉冲。加入蛋黄和脉冲几次结合。加入干成分和脉冲，根据需betway电子竞技俱乐部要刮下侧面，直到柔软的面团形式，30至40个短脉冲。将面团转到一块塑料并分开。
• 轻轻涂上一轮91/2 x1英寸槽金属馅饼，可拆卸底部，带烹饪喷雾。将面团的一半均匀地放在底部和锅的侧面上。用保鲜膜盖住。将剩余的面团形成为圆盘并用塑料包裹。冷却面团和馅饼壳直至非常坚固，至少30分钟。
• 用叉子刺破牙齿壳的底部，在重型烤盘上烘烤，直到坚固，干燥，刚刚开始在边缘周围变成金褐色，30到35分钟。在烘烤过程中，脆饼将膨胀，因此使用勺子的背部轻轻按下地壳的底部，为蔓越莓填充产生足够的空间。将填充物勺进入馅饼并均匀地传播。
• 在卵石状碎片上碎片碎屑碎屑面团碎片碎片，覆盖填充物。烘烤直到顶部坚固，金褐色，30到35分钟。完全凉爽的电线架。
• 小心地删除馅饼边缘。在糕点和平移之间滑动长，平坦的刮刀，将馅饼转移到服务盘。如果在服务之前使用，糖果的糖粉

提前提示

面团盘可以冷藏长达2天，紧紧地用2层塑料包裹。

面团可冷冻长达2周：将塑料包裹面团放在拉链袋，密封和冻结中。在进行食谱之前，在冰箱中解冻面团过夜。

完成的馅饼可以用2层塑料包裹包裹并在室温下储存长达2天。

完成的馅饼可以冷冻长达2周：将其转移到10英寸的纸板饼干，紧紧地用2层塑料包装，然后在箔片中包裹，然后冻结。在服用前长达10小时，拆下箔片，而不是在室温下从馅饼和解冻中的塑料包装。完全解冻后，取下塑料包装。对于新鲜烘烤的味道，将馅饼温暖在300°F烤箱中10至15分钟。在切片前完全冷却。