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配方

晒干的西红柿醋

产量:产量约为1杯。

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  • 1/4杯雪利酒醋
  • 2 Tbs。刺山柑,沥干并冲洗(如果大的话大致切碎)
  • 2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 2瓣大蒜,压碎,去皮
  • 1/2茶匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 半杯油包装的晒干番茄,沥干
  • 3/4茶匙。粗盐
  • 少量红;更多的口味

营养信息

  • 营养样本大小基于10份
  • 卡路里(千卡):80
  • 脂肪卡路里(千卡):70
  • 脂肪(克):8
  • 饱和脂肪(g): 1
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 240
  • 碳水化合物(克):2
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 在一个中等大小的碗里,混合醋,酸豆,柠檬汁,大蒜和迷迭香。加入橄榄油,搅拌均匀。把西红柿切成细条,拌入调味品中。用盐和辣椒调味,放置至少30分钟。使用前将大蒜丢弃。

试着用意大利面壳,芝麻菜,玉米粒,切成两半的红色和橙色圣女果,切成四份的朝鲜蓟心和新鲜的马苏里拉奶酪来调味。

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